शहद सरसों में बेकन लिपटे सूअर का मांस – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 2 घंटे 10 मिनट कठिनाई: मध्यम सर्विंग्स: 6 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
सूअर का मांस
- पोर्क का 1 टुकड़ा (1.5 किग्रा।) बोनलेस, फ्राई
- बेकन के 12 स्लाइस (लगभग 450 जीआर।)
- 1/4 कला। सरसों
- 2 बड़े चम्मच। एल। अनाज सरसों
- 2 बड़े चम्मच। एल। शहद
- लहसुन की 2 लौंग, काट लें
- 2 बड़े चम्मच। एल। कटी हुई दौनी के पत्ते
- विशेष उपकरण: रसोई सुतली
पत्ती का लेटस
- 3 बड़े चम्मच। एल। नींबू का रस
- 3 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल
- 150 जीआर। arugula
समान सामग्री वाले व्यंजन: पोर्क, बेकन, अरुगुला, सरसों साबुत अनाज, दौनी, शहद
पकाने की विधि तैयारी:
- पोर्क के लिए: ओवन के नीचे 1/3 में तार रैक रखें। ओवन को 170 डिग्री पर प्रीहीट करें। एक छोटे कटोरे में जोड़ें सरसों, सरसों, शहद, लहसुन और दौनी और मिश्रण जब तक एकरूपता। सूअर का मांस बेकिंग डिश में और समान रूप से डालें इसे सरसों के मिश्रण से ढक दें। सभी पर बेकन के स्लाइस रखो पोर्क के एक टुकड़े की लंबाई। रसोई सुतली के 3 टुकड़ों का उपयोग करते हुए, बेकन को ठीक करें।
- 1 घंटे के लिए बेक करें। पैन को पन्नी के साथ कवर करें और अधिक पकाएं। 10-20 मिनट मोल्ड को ओवन से निकालें और पोर्क को इसमें स्थानांतरित करें चॉपिंग बोर्ड। मोल्ड को पन्नी के साथ कवर करें और मांस को ठंडा होने दें 20 मिनट के भीतर रसोई सुतली निकालें और पोर्क में काट लें कटे हुए टुकड़े।
- एक छोटे कटोरे में, नींबू का रस और तेल मिलाएं एकरूपता; नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। पत्तियों के साथ मिलाएं arugula। पके हुए सूअर का मांस पत्ता पैड पर परोसें अरुगुला, और एक साइड डिश के रूप में मटर के साथ। यह डिश उपयुक्त है पिनोट नोयर वाइन।