यह उज ज वल गर म य क स न क न क वल अपन द लचस प क स थ प रभ व त कर ग द ख , ल क न स व द क एक स य जन भ । ब र -ब र स लकड क कट र पर तरब ज, च र टम टर और त लस क पत त क क य ब स लग ए ज त ह । अन व र य घटक – ब ल सम क स रप, स पक य ज त ह च न क स थ balsamic स रक । यह सभ घटक क स व द स स ब ध त ह ग एक स थ। स न श च त कर क आपक तरब ज ब ज रह त ह त क स न क न ह यह म हम न क ल ए एक अस व ध थ । यह आश चर यजनक और रसद र न कल । एक थ ल म कट र क व यवस थ त कर और उन ह न श त क र प म पर स घर क प र ट । व गर म य म प य स, भ ख और त ज करत ह зной, а выглядят по-ресторанному. 
Time: 20 мин.कठ न ई: आस न। सर व ग स: 6-8। व य जन म म प क ट नर क उपय ग क य ज त ह । म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1/4 कल । ब ल सम क स रक
- 1/4 कल । च न
- 1 तरब ज क वजन 1.8-2.2 क ग र ।, आक र 4 क 32 क य ब स म कट ह आ स म ।
- 32 छ ट त लस क पत त (य बड आ स )
- 16 च र टम टर आध म कट त
- 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
- व श ष उपकरण: 16 कट र 15 प रत य क स म ।
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : ब लस म क स रक , च न , तरब ज, त लस , च र टम टर
पक न क व ध त य र :
- एक छ ट स स प न म , ब लस म क स रक और च न म ल ए और मध यम आ च पर गरम कर । समय-समय पर एक फ ड करन क ल ए ल ओ जब तक च न घ ल न ज ए। आग ब द कर और एक तरफ स ट कर ठ ड ह न क ओर।
- तरब ज क एक क य ब क कट र पर रख , इस बह त ट प तक ख चकर। फ र एक कट र क त लस क एक श ट पर लग ए, फ र आध टम टर। अगल , तरब ज क एक और घन, त लस क एक श ट और आध र पण कर टम टर। कट र क एक ड श पर रख त क यह स ध खड ह तरब ज क पहल घन स आध र। उस तरह इकट ठ कर श ष कट र।
- त य र ब लस प म स रप और ज त न क स थ कट र छ ड क त ल। म ट नमक क स थ छ ड क । पर स ।
