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खाना पकाने का समय
Contents
- पकाने की विधि कठिनाई
सरल पकवान
- ऊर्जा मूल्य
65.18kcal
- रेटिंग
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विधि
घर का बना मसालेदार और मसालेदार kharcho गोमांस में पकाया जाता है आलू के साथ शोरबा। स्वादिष्ट का लगभग क्लासिक संस्करण बनाएं व्यंजन!
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/16 सामग्री
65.18
बढ़िया काम है
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- बहते पानी में बीफ़ ब्रिस्केट करें, पैन में डालें, 2.5 लीटर ठंडा पानी डालें और उबालें।
- फोम, नमक निकालें, बे काली मिर्च डालें, पकाना मांस नरम होने तक उबालें। इसमें लगभग आधा समय लगता है घंटे। इस समय के दौरान, बाकी उत्पादों को तैयार करें।
- नट्स को क्रमबद्ध करें, टुकड़ों तक काट लें।
- आलू छीलें, उन्हें एक मध्यम क्यूब में काट लें और पानी डालें, ताकि अंधेरा न हो।
- उबलते पानी में टमाटर को ब्लांच करें। छील कर काट लें।
- ठंडे पानी में चावल कुल्ला।
- एक छोटे से क्यूब में प्याज काट लें, वनस्पति तेल में भूनें कारमेल रंग। टमाटर जोड़ें, 3 मिनट के लिए स्टू।
- प्याज में टमाटर का पेस्ट डालें, 3 मिनट के लिए भूनें। जोड़ना मसाले। मसाले को गर्म करने के लिए एक दो मिनट और भूनें।
- एक पेस्ट में नमक के कुछ क्रिस्टल के साथ लहसुन पीस लें।
- चने का साग।
- मांस को पैन से बाहर रखें, हड्डियों से अलग करें, काट लें टुकड़े।
- शोरबा तनाव।
- शोरबा में मांस लौटाएं और आलू डालें। उबालने के बाद फोम निकालें और 15 मिनट तक पकाएं।
- आलू में चावल जोड़ें, 15 उबालें मिनट।
- भुनी हुई सब्जियां और मेवे डालें। सूप को उबलने और उबालने दें 15 मिनट। तैयार होने से पांच मिनट पहले, सूप में साग डालें और मसला हुआ लहसुन। इसे 5-10 मिनट के लिए और पकने दें।