चेर्नित्सि चला

एक तस व र क स थ घर क बन क क बन न क ल ए एक व स त त न स ख । друзьями: The photoव य जन: म ग ग ल सर अवध : 1 घ ट । कठ न ई: आस न म त र : 2 र ट य र स प : 1 कप क म त र क स थ व ल य म ट र क क ट नर क उपय ग करत ह (st।) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1 प क (7 ग र म।) उच च गत खम र
• 3 और 3/4 कल । ब क ग आट
• 3/4 कल । गर म प न (लगभग 43 ड ग र स ल स यस)
• क ट ग क ल ए श र ण स ओ प लस 1 अ ड क 2 अ ड
• 1/2 बड चम मच। वनस पत त ल
• 1.5 चम मच ट बल नमक
• 1/4 कल । च न
• छ ड क व क ल ए त ल

सम न स मग र व ल व य जन: प स ट र आट , आट खम र, अ ड , त ल क ब ज

पक न क व ध त य र :

1. एक बड कट र म , खम र और 3/4 बड चम मच म ल ए । आट तब च कन ह न तक गर म प न क स थ म ल ए । छ ड द त ह , कवर क ए ब न , 10-20 म नट क ल ए, जब तक क ण वन प रक र य श र नह ह त ह , और म श रण थ ड नह बढ त ह ।
2. उठ ए गए खम र म , 2 अ ड , मक खन, नमक और च न म ल ए , अ ड अलग ह न तक म ल ए और नमक और च न ड ल व ल न ह ज एग । त र त अपन ह थ य एक लकड क चम मच क स थ म ल ए 3 श ष कल । आट ।
3. जब म श रण एक “अव यवस थ त” ग द म बदल ज त ह , त इस ब छ ए क म क सतह और आट नरम ह न तक ग ध और सज त य, 10 म नट स अध क नह (इस समय, कट र क गर म म भ ग ए प न त क इस आस न स ध य ज सक यद आप इसक उपय ग करन ज रह ह आट बढ न क ल ए)।
4. एक गर म स फ कट र म आट रख और भ जन क स थ कवर कर फ ल म। लगभग 2 घ ट म आट डबल ह न द । रस ई म त पम न पर न र भर करत ह ।
5. 1-2 बड ब क ग श ट क कवर कर (क तन पर न र भर करत ह ) आप चर मपत र क गज क स थ बन) क मक खन क स थ च कन कर ल ग । आट क 2 भ ग म व भ ज त कर (450 ग र म।) छ ट र ल क ल ए, बड र ट (आप भ ) क ल ए एक ट कड (700 ज आर) छ ड द 3 र ल बन न क ल ए पर य प त आट ), य बन स बन न क ल ए 16 भ ग (55 ज आर) म व भ ज त कर ।



6. र ट क ब र ड य क स अन य व छ त आक र म आक र द , इस त य र ब क ग श ट पर रख और भ जन क स थ कवर कर फ ल म। 3 ब र ज न द , लगभग 1-1 घ ट 30 म नट।
7. इस समय, ब क ग स 30 म नट पहल , र क क स ट कर ओवन क ऊपर और न चल त सर , यद आप 2 ब क ग श ट क उपय ग करत ह , य 1 क उपय ग करत ह ए, ओवन क ऊपर त सर म 1 त र र क स थ प त कर प क। इसक ऊपर क स र गट ट न क ल ल । ओवन क 180 पर प र ह ट कर ° C
8. च कन करन क ल ए नमक क एक च टक क स थ श ष अ ड म र र ट ।
9. जब र ल त न ब र व ल य म म बढ ग और नह ह ग च पक स , यद आप ध र स उन ह अपन उ गल स दब त ह , त उन ह च कन कर lezone। च ह त खसखस य त ल क ब ज क स थ छ ड क ।
10. 15-20 म नट क ल ए ओवन म स कन र ल, 450 ग र म वजन र ल। – 25-35 म नट य 35-45 म नट क ल ए एक, जब तक व च क ।
11. 20 म नट क ब द ख न पक न क श र आत स र ल स व प कर , त क व सम न र प स भ र र ग क ह ज ए । अगर एक बड प व बह त जल द त य र, पन न क स थ कवर। जब र ट त य र ह ज एग , इस ओवन स न क ल और ठ ड ह न द ज ल ।