नींबू रीकोटा और कैंडिड के साथ पेनकेक्स बादाम

न ब र क ट और क ड ड ब द म क स थ प नक क स – व स त त рецепт приготовления. Time: 1 घ ट । 25 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 – 6 व य जन क इस त म ल क य व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

प नक क स

• 4 बड अ ड
• 1.5 बड चम मच। प र द ध
• 1/2 छ ट चम मच ब र क प स ह आ न ब क छ लक
• 55 ज आर। मक खन, प घल और ठ ड
• एक च टक बढ य सम द र नमक
• 1 बड चम मच। आट , आट झ रन
• न न स ट क क क ग स प र य घ क ल ए ख न पक न
• प स ह आ च न

क ड ड ब द म

• 1 बड चम मच। कट ह आ ब द म
• 1/4 कल । गन न द न द र च न

न ब क रस ट

• 1 बड चम मच। स ख र क ट पन र
• 1 न ब क ब र क कस ह आ ज स ट
• 3 बड चम मच। एल। प स ह आ च न
• 1/4 कल । मक खन क र म 33%, बह त ठ ड

सम न स मग र व ल व य जन: प नक क स, प र म यम आट , अ ड , द ध, क र म, र क ट पन र, ल मन ज स ट, सम द र नमक क ग च छ , आइस ग श गर, ब र उन श गर, ब द म

पक न क व ध त य र :

1. क ड ड ब द म क ल ए। ब क ग श ट बन ल चर मपत र क गज। मध यम गर म पर न न-स ट क प र ह ट कर मध यम आक र क प न। ब द म, च न , थ ड प न और ज ड हलचल। क क, कभ -कभ सरगर म , 10 म नट, जब तक च न भ ग नह ह ग , और नट क रम ल करन श र नह कर ग । ब हर रखन चर मपत र क एक श ट पर ब द म और एक प क च दर पर ठ ड लगभग 15 म नट इसस पहल क च न कठ र ह ज ए।
2. र क ट क ल ए। एक कट र म , र क ट , न ब उत त जकत म ल ए , एक हल क हव द र स थ रत क ल ए च न और क र म क ट कड करन ।
3. प नक क स क ल ए। एक मध यम कट र म , जब तक एक व ह स क क स थ अ ड क हर द एकर पत । द ध, न ब उत त जकत , मक खन और ज ड नमक, म श रण। आट ज ड और च कन जब तक हर य । कवर और कम स कम 30 म नट क ल ए सर द कर , ल क न 1 स अध क नह द न।
4. ओवन क 95 ° C पर प र ह ट कर । मध यम गर म पर प र ह ट कर एक न न-स ट क क ट ग क स थ प न (15-20 स म ।), ब द ब द प क स प र य घ क स थ त ल। करछ ल ड ल 1/4 कल स अध क नह । प नक क आट , प न क झ क कर व तर त कर । 30-45 स क ड क ल ए पक ए , जब तक क न च क पकड कर ब र उन न क य ज ए। पलट द और लगभग 20 और स क ड क ल ए भ न , जब तक द सर पक ष क ब र उज क य गय ह । एक प ल ट पर रख । द हर न ओवन म एक प ल ट पर प नक क स क म ड कर प रक र य कर ।
5. प रत य क प नक क क ल ए, 1 बड चम मच ड ल । एल। एक स ल इड क स थ र क ट , म ड और क ड ड ब द म क स थ छ ड क कर पर स ।