मशरूम भरने के साथ पेनकेक्स, क्रीम सॉस में बेक किया हुआ – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 1 घंटा 20 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 6 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 2 बड़े चम्मच। पोर्टोबेलो युवा शैंपेन, कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच। मशरूम क्रिमिनी, कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच। कटा हुआ सीप मशरूम
- 3 बड़े चम्मच। एल। (45 जीआर) मक्खन
- 1/4 कला। कटा हुआ सफेद प्याज सिर
- लहसुन की 3 लौंग, कटा हुआ
- 2 चम्मच ताजा अजवायन के फूल, कटा हुआ
- 1 चम्मच ताजा दौनी, कटा हुआ
- 6 तैयार पेनकेक्स
- 420 मिली। मशरूम क्रीम सूप
- 1/2 बड़ा चम्मच। कसा हुआ मोज़ेरेला
समान सामग्री वाले व्यंजन: पेनकेक्स, पोर्टोबेलो मशरूम, मशरूम क्रिमिनी, सीप मशरूम, मोज़ेरेला चीज़, थाइम, मेंहदी
पकाने की विधि तैयारी:
- ओवन को 170 ° C पर प्रीहीट करें। गर्मी प्रतिरोधी बेकिंग डिश नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ छिड़के।
- एक बड़े भारी सॉस पैन में, मक्खन को गर्म करें मध्यम उच्च आग। प्याज, लहसुन जोड़ें और निविदा तक पकाना। लगभग 2 मिनट के लिए सुगंध। Portobello, crimini और champignon जोड़ें सीप मशरूम, मेंहदी के साथ अजवायन के फूल और लगभग 4 मिनट के लिए खाना बनाना। कोमलता के लिए मशरूम। नमक और काली मिर्च।
- पेनकेक्स के बीच मशरूम मिश्रण को समान रूप से विभाजित करें। हर लानत है एक burrito की तरह रोल। तैयार प्रपत्र में स्थानांतरण। ऊपर से प्रत्येक पैनकेक को कवर करने के लिए कुछ मशरूम क्रीम सूप जोड़ें। पन्नी के साथ कवर करें और 40 मिनट के लिए सेंकना करें।
- मोल्ड को निकालें और ओवन में ग्रिल को चालू करें। पेनकेक्स छिड़कें मोज़ेरेला और सुनहरा कुरकुरा होने तक लगभग 3 मिनट तक बेक करें। परोसने से पहले 10 मिनट तक ठंडा होने दें।