हंगेरियन पैनकेक जाम और के साथ तालु मूंगफली का मक्खन

जैम और मूंगफली के मक्खन के साथ पैलेसिंटा हंगेरियन पेनकेक्स – विस्तृत खाना पकाने की विधि।

पकाने की विधि लेखक – गेल गांड (यूएसए) – पेस्ट्री शेफ और सह-मालिक चिकागो रेस्तरां TRU

दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 1 घंटा कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 2 अंडे
• 1/2 बड़ा चम्मच। पूरे दूध 1-2% वसा
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 1 चम्मच दानेदार चीनी
• 1/2 बड़ा चम्मच। प्रीमियम आटा
• मक्खन
• मूंगफली का मक्खन (सजातीय या नट्स के टुकड़ों के साथ)
• जाम (जैसे स्ट्रॉबेरी जैम, रास्पबेरी, खुबानी, आड़ू, बेर, ब्लूबेरी)
• पीसा हुआ चीनी

समान सामग्री वाले व्यंजन: अंडे, दूध, प्रीमियम आटा, मूंगफली का मक्खन, स्ट्रॉबेरी जैम, आइसिंग शुगर, पेनकेक्स

पकाने की विधि तैयारी:

1. अंडे और दूध को एक मध्यम आकार के कटोरे में मिलाएं। नमक में हिलाओ दानेदार चीनी और आटा। 30 मिनट के लिए अलग रख दें।
2. 95 ° C तक गर्म करने के लिए ओवन को चालू करें और उसमें डालें प्लेट गर्म करने के लिए।
3. एक नॉन-स्टिक पैन में पिघलें (20-25 सेमी।) लगभग 1/2 चम्मच मध्यम गर्मी पर मक्खन। कब है? फोम, 1/8 बड़े चम्मच के साथ एक कटोरी या करछुल से डालें। (2 बड़े चम्मच। एल।) परीक्षण। पैन को उठाएं और घुमाएं जब तक कि नीचे को ढंका न जाए। परीक्षण। फिर से आग पर रखो और आटा तक पकाना पकड़ा गया और नीचे ब्राउज़ नहीं किया गया। एक स्पैटुला या उंगलियों का उपयोग करना पैनकेक को पलट दें और दूसरी तरफ गुलाबी रंग होने तक भूनें। एक गर्म थाली में स्थानांतरण। सब कुछ के साथ प्रक्रिया को दोहराएं परीक्षण।
4. पीबीजे (पीनट बटर जैम) टॉपिंग बनाएं। ओवन से पेनकेक्स निकालें। प्रत्येक पैनकेक को एक पतली चिकनाई करें मूंगफली का मक्खन और जाम की एक परत, एक पुआल के साथ मोड़। 4 पर सर्विंग प्लेटों में 2 रोल किए गए पेनकेक्स डाल दिए जाते हैं। छिड़कना आइसिंग शुगर और सर्व करें। हंगेरियन पैनकेक रेसिपी जल्लाद।