फ्रांसीसी क्रेप्स “सुज़ेट”

प नक क स “स ज ट” – फ र स स व य जन क एक क ल स क। सम प त क द ष ट म व य जन ऐस लग सकत ह क ख न पक न क प रक र य ह ल न व ल । ह ल क , क ल स क न स ख क यह स स करण क फ ह सरल ह । अपन न ट स क स थ एक म ठ चटन म गर म हव द र प नक क स पस द द शर ब और आइसक र म क श र ष पर फ ल न क ग र ट ह न क वल अपन उपस थ त म , बल क स व द म भ ख श ल एग । с друзьями: Time: 36 мин.कठ न ई: मध यम सर व ग स: 4 म प क ट नर व य जन म उपय ग क ए ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

क र प स “Suzette”

• म ठ प नक क स (न स ख श म ल)
• 230 ज आर। नरम मक खन
• 4 बड चम मच। एल। च न
• 120 म ल । आपक पस द द शर ब
• व न ल आइसक र म क 4 स क प

म ठ ई प नक क स क ल ए आट

• 2 बड अ ड
• 3/4 कल । द ध
• 1/2 बड चम मच। प न
• 1 बड चम मच। आट
• 3 बड चम मच। एल। प घल ह आ मक खन
• 2.5 बड चम मच। एल। च न
• 1 चम मच व न ल अर क
• 2 बड चम मच। एल। शर ब
• प न क त ल

सम न स मग र व ल व य जन: मक खन, च न , शर ब, आइसक र म, अ ड , द ध, आट , व न ल अर क

पक न क व ध त य र :

1. प नक क स क आध स द ब र म ड त क व आक र ल त र क ण। एक न न-स ट क प न म प घल ए । मध यम त ल आध गरम कर । थ ड द र ब द यह श र ह ज एग फ म करन क ल ए। इस ब द पर, प न क गर म स हट द और 60 म ल ल टर ड लन 2 बड चम मच क स थ शर ब। एल। च न । क कव यर क हम श ह ट स र स स हट ए । शर ब ज ड न स पहल त क क ई ल न न कल । स थ प न म ध र स च मट क रख । उन ह पलट द त क व प र तरह स स स क स थ कवर ह ज ए । प नक क स क एक प ल ट पर रख और उनक ऊपर आइसक र म, ज स पर बच ह ई चटन ड ल । स ज ट क र प स क त र त पर स ।
2. म ठ प नक क स: एक ब ल डर म सभ स मग र रख और 10 स क ड क ल ए हर य । पर ण मस वर प आट पर छ ड द र फ र जर टर म एक घ ट त क फ म स लझ । यह प नक क स अध क बन द ग मजब त। र फ र जर टर म , आट द द न क ल ए स ग रह त क य ज सकत ह ।
3. एक छ ट न न-स ट क प न रख आग। जब यह गर म ह ज ए त इस त ल लग ल । वर द क ल ए आट क प न क क द र म ड ल और आट क घ म ए यह। 30 स क ड क ल ए ब क कर और पलट द । एक और 10 स क ड क क और प न स प नक क न क ल । ब न लप ट उन ह फ ल ए त क व त ज स ठ ड ह ज ए । और इस तरह जब तक यह सम प त नह ह त ह आट । क ल ड प नक क स क एक द सर क ऊपर ढ र क य ज सकत ह और अ दर आय ज त क य ज सकत ह स ल ब ग म कई द न क ल ए र फ र जर टर। जब जमत ह श ल फ ज वन क द मह न तक बढ य ज त ह । उपय ग करन स पहल उन ह इस तरह क प नक क स क व यर र क पर प घलन च ह ए और फ र ध र स एक क द सर स अलग करन ।