ऋषि के साथ आलू पुलाव

सबस आस न ईस टर अवक श त ल क सम ध न ह पक ह ए आल क स ल इस क स व द ष ट प ल व बन ए ऋष क न ज क स ग ध क स थ एक मल ईद र स स म पन र। आल हलक म कट त और म ल ड म कई परत म फ ट, ब र -ब र स कद द कस क ए ह ए म ग च ज और क य न म र च क स थ मल ईद र आल म पक न इतन जल नह ह ग , ल क न अच छ ह ग व र म ग। अ त म परत पन र ह न च ह ए। वह प ल व क कवर कर ग अद भ त स नहर परत। इस स इड ड श क र प म सर व कर म स व य जन और एक अम र क र म पन र क आन द ल вкусом. Time: 1 hour. 30 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 – 6 क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 450 ज आर आल (लगभग 2 मध यम क द)
• 3 बड चम मच। एल। (45 ज आर) मक खन
• 2 बड चम मच। वस क र म
• 10 त ज ऋष पत त
• स व द क ल ए क य न म र च
• 0.5 बड चम मच। कस ह आ आम क पन र (लगभग 60 ज आर।)

सम न स मग र क स थ व य जन : आल , आम पन र, म र च ग र उ ड क य न, क र म, ऋष

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 200 ° C पर प र ह ट कर । क ल ए 2 ल टर म ल ड च कन ई कर 1 बड चम मच ब क ग। एल। (15 ज आर) मक खन।
2. कम गर म पर एक बड स स प न म , एक उब ल ल न क ल ए क र म, 0.5 चम मच लवण और ऋष ; 10 म नट तक पक ए । इस ब च आल क छ लकर 0.3 स ट म टर म ट हलक म क ट । (यद क ई ह ) म न ड ल न ग र टर, इसक उपय ग कर )।
3. त य र फ र म क तल पर लगभग एक च थ ई रख आल , स ट क ग स ल इस ओवरल प ग। नमक, क य न क स थ छ ड क क ल म र च और 1/3 पन र। परत क 2 ब र द हर ए (आल , नमक, श मल म र च, पन र), आल क एक परत क स थ ट प ग।
4. ऋष क त य गकर मल ई त न । उन ह एक आक र म ड ल और आल क दब कर रख । श ष 2 बड चम मच क ट । एल। (30 ज आर) मक खन क ट कड म क टकर आल क ऊपर रख द ।
5. ओवन म एल य म न यम पन न और जगह क स थ कवर कर । ठ कर द 175 ड ग र स ल स यस पर ओवन क त पम न और 40 म नट स कन , फ र हट द पन न और स नहर भ र ह न तक स कन , लगभग 20 म नट।