ब्रोकन हार्ट चॉकलेट केक

उन ल ग क ल ए ज द सर क भ वन ओ क ग भ रत स नह ल त ह और व ल ट इन ड पस द नह ह । स व द ष ट क क द एक ट ट ह आ द ल ज भ वन ओ क प र गहर ई क प रदर श त कर ग अध क दय ल र प। इस स व द ष ट म ठ ई क तथ य क ब वज द, त य र करन क ल ए आस न ह , यह इतन त च छ नह ह । यह ब स क ट ह ब स क नट क स थ च कल ट आइस ग क स थ कवर क य गय ह और क ड स सज य गय ह ट ट ह ए क च क र प म क रम ल। प य र स सब क छ कर , ड क ल ए व ल ट इन ड भ वन ओ क छ प न क नह एक बह न ह । друзьями: Time: 2 час. 30 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 8-10 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

स प ज क क

• म ल ड स क ल ए न न-स ट क स प र
• आट क छ ड कन क ल ए ग ह क आट
• च कल ट ब स क ट 450 ज आर बन न क ल ए म ल ए । (प लस आवश यक स मग र )

च न क ग ल स

• 2/3 कल । द न द र च न
• 1/4 कल । क र न स रप
• 1/4 चम मच ट ट र क क र म

श श क आवरण

• एक ब क स (350 ज आर) नट क स थ म श र त च कल ट (लगभग 24 प स ।)
• 1/4 कल । वस क र म

व ह प ड क र म

• 1.5 बड चम मच। वस क र म
• 1/4 कल । द न द र च न
• व श ष उपकरण: क र प म ब क ग ड श 23 स म द ल।

सम न स मग र क स थ व य जन : प र म यम आट , क ल ए म श रण ब क ग मफ न, च न , स रप, ट ट र, च कल ट, क र म

पक न क व ध त य र :

1. ब स क ट क पक ए : ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर । म ल ड क त ल क स थ छ ड क और आट क स थ छ ड क द , अत र क त क ह ल ए ।
2. न र द श क अन स र ब स क ट क आट बन ए प क ज ग और त य र र प म ड लन । तक ब क कर जब तक क द र म ड ल गय ट थप क स फ, स ब हर नह न कलत 40 स 45 म नट। एक त र र क पर रख और 10 क ल ए ठ ड कर म नट। ड श पर ब स क ट प न पलट और फ र पलट ग र ल पर व पस प र तरह स ठ ड करन क ल ए।
3. च न क ग ल स बन ए : प न क कवर कर चर मपत र क गज। एक छ ट कट र म , च न , मकई क म ल ए स रप और ट ट र। म श रण क म इक र व व कर । 2 म नट क अ तर ल, प रत य क क ब च च न तक सरगर म घ लन श र ह त ह , और म श रण हल क स नहर ह ज त ह , लगभग 4 म नट। त य र प न पर म श रण ड ल और व तर त कर एक पतल आयत म स प ट ल पक न स 23 स 17 स म म प ह त ह । कड करन क ल ए फ र ज, लगभग 15 म नट। स थ क रम ल क ड त ड त क यह ह ट ट ह ए क च क तरह द खत ह ।
4. आइस ग पक ए : मध यम म एक छ ट स स प न म च कल ट और वस क र म क प घल ए , जब तक क अक सर सरगर म न ह एकर पत । स ट व स न क ल और थ ड ठ ड कर ।
5. व ह प ड क र म बन ए : इल क ट र क क उपय ग करन मध यम गत पर म क सर, च न क स थ क ड क र म, जब तक स थ र च ट य ।
6. क क ल ल ज ए: ज स ह ब स क ट ठ ड ह गय ह , क ट ल एक द त द र च क क स थ श र ष यह फ ल ट बन न क ल ए (ब स क ट) स कन क ब द स जन)। आध ह स स म ब स क ट क ट , 2 परत बन न क ल ए, फ र परत क एक स ट क म रख और आध ज गज ग म कट त कर त क आपक द म ल ट ट ह ए द ल क ह ल।
7. क क स ट ड य ड श पर 2 न चल ह स स क रख । त क व एक द सर स थ ड व द ह ज ए । व ह प ड क स थ क क फ ल ए क र म। श ष द ह स स क श र ष पर रख और क क ड ल च कल ट आइस ग त क यह प र क कवर कर सतह और क क क क न र पर स ख । ट ट ह ई च न क स थ ग र न श च कल ट क सख त ह न तक ग ल स और ठ ड कर 15 म नट ट ट ह ए द ल क क क क क ट और पर स ।