वेलिंगटन मिनी बीफ

व ल गटन म न ब फ – एक प र ण प क कल पक न क व ध । друзьями: फ ट  म न  ब फ व ल  गटन Time:1 घ ट 10 म नट कठ न ई: आस न र श : व य जन म 24 pies म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

  • 900 ज आर। ग म स ट डरल इन, 2.5 च ड ट कड म क ट स म ।
  • 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
  • म ट नमक और जम न क ल म र च
  • 300 ज आर क प स स र मन मशर म, ब र क कट ह आ
  • 1 बड shallots, ब र क कट ह आ
  • जम ह ए पफ प स ट र क 2 श ट, प घलन

सम न स मग र क स थ व य जन : ब फ , क र म न मशर म, आट कश, shallots

पक न क व ध त य र :

  1. मध यम गर म क ऊपर एक बड कट र म ज त न क त ल गर म कर । सभ पक ष पर एक क गज त ल य और म सम क स थ ग म स क स ख नमक और क ल म र च। हल क भ र ह न तक हल क ग म स द न तरफ र ग, लगभग 4 म नट। एक प ल ट पर रख , और द द ठ ड कर ।
  2. मशर म ज ड और भ न जब तक क व थ ड स ख न ह , लगभग 5 म । छ छल ज ड और ख न बन न ज र रख जब तक यह नह ह ज त म ल यम, लगभग 10 म नट गर म स न क ल और एक तरफ स ट कर ।
  3. 200 ड ग र स ल स यस क ल ए ओवन म पहल स गरम कर । ब क ग श ट ब छ ए चर मपत र क गज य स ल क न चट ई।
  4. एक क म क सतह पर, एक आयत म पफ प स ट र क र ल कर 25 x 35 स म आक र। सम न र प स भरन क एक चम मच क व यवस थ कर प क त य म व तर त 4 x 3. प रत य क स ल इड क श र ष पर एक ट कड रखन ग म स। च क क स थ आट क वर ग म क ट । पर ख च ब ए स द ए और क न र क कवर कर । न च और हल क स स न प र स कर । श ष आट और भरन क स थ द हर ए ।
  5. स नहर भ र ह न तक व ल गटन क क ब क कर , 20 – 25 म नट। ओवन स न क ल , और कम स कम 10 क ल ए ठ ड करन क अन मत द स व करन स पहल ।

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