शकरकंद पुलाव

शकरक द क स प एक ल कप र य अम र क व य जन ह पर पर गत र प स थ क सग व ग पर पर स , क पपड क न च पक ह ए पफ प स ट र । इस सरल न स ख क ब द, आप कर सकत ह ऊपर क परत क स थ, म ठ ई क क ल स क स स करण बन ए एयर म र शम ल , नमक न क ज और न र यल стружки. फ ट  स व ट प ट ट  प ल व Time: 1 hour. 15 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 – 8 व य जन क उपय ग आय म क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

  • 1.5 क ग र म ठ आल , ख ल और कट ह आ क य ब स
  • बटरव यर बटर
  • 400 ज आर। क द र त द ध
  • 1/2 बड चम मच। ब र उन श गर
  • 5 बड चम मच। एल। प घल ह आ मक खन
  • 1 चम मच व न ल अर क
  • 1/2 छ ट चम मच प स ह ई द लच न
  • 2 प ट अ ड
  • 1 बड चम मच। कट ह आ भ न ह आ नमक न क ज
  • 1/2 बड चम मच। म न म र शम ल
  • 1/2 बड चम मच। म ठ न र यल क ग च छ

सम न स मग र व ल व य जन: शकरक द (शकरक द), द ध क द र त, अ ड , व न ल अर क, ब र उन श गर, क ज , द लच न , न र यल, म र शम ल

पक न क व ध त य र :

  1. ओवन क 170 ° C पर प र ह ट कर । ड श क बटर कर 2 ल टर क क षमत क स थ ब क ग क ल ए।
  2. ठ ड नमक न क स थ एक बड बर तन म आल ड ल प न । उच च गर म पर एक फ ड करन क ल ए ल ओ, और फ र गर म क कम और कम उब ल पर उब ल ल जब तक क आल नरम न ह , क ब र म 20 म नट इस एक क ल डर म फ क द ।
  3. एक बड कट र म आल क म श कर । एक ग रच त त ज ड द ध, ब र उन श गर, मक खन, व न ल अर क, द लच न , प ट अ ड , नमक और क ल म र च स व द क ल ए। तकल फ कर एकर पत ।
  4. आल क गर म प रत र ध ड श म व तर त कर , अ दर रख स कन और 25 म नट क ल ए स कन । एक छ ट कट र म , म श रण क ज , म र शम ल और न र यल। ओवन स प ल व न क ल और श र ष पर अखर ट म श रण रखन ।
  5. एक द सर क ब र म हल क स म र शम ल ल क तब तक ब क कर 5-10 म नट ओवन स पकव न न क ल और 5 म नट क ल ए ठ ड ह न द । स व रत करन स पहल । म ठ आल प ल व क ल ए न स ख चमकत ह आ म व ।

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