मीटबॉल क्रॉस्टिनी

म टब ल क स थ क र इस न – ख न पक न क ल ए एक व स त त न स ख ।

न स ख क ल खक ड व ड ब र टक एक अम र क अभ न त और ह प श वर श फ।

म टब ल क  स थ फ ट  क र स ट न Photo of the dish: Тара Донн Time:50 म नट कठ न ई: आस न म त र : 24 प स । व य जन क उपय ग कर व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

  • 350 ज आर मध यम मस ल द र इत लव स स ज भर ई
  • 350 ज आर 20% वस क स थ जम न ग म स
  • 1/4 कल । ज त न क त ल
  • 1 मध यम, ब र क कट ह आ shallots
  • 1/2 बड चम मच। छ छ
  • क रस ट क ब न ब स सफ द र ट क 2 म ट स ल इस
  • 1 बड प ट अ ड
  • 1/4 कल । त ज कस ह आ परम सन
  • 1 बड चम मच। एल। त ज अजम द कट ह आ
  • म ट नमक
  • 3 बड चम मच। टम टर क चटन
  • 1 ब ग इट, च ब स स ल इस म त रछ क ट आक र म लगभग 1 स म ।
  • सज वट क ल ए छ ट त लस क पत त

सम न स मग र क स थ व य जन : जम न ब फ , क प ट (स स ज) तलन क ल ए), परम सन च ज , ट म ट स स, दह , अ ड , ब ग ट, shallots, अजम द, त लस

पक न क व ध त य र :

  1. मध यम गर म 2 बड चम मच पर गरम कर । एल। एक छ ट स म ज त न क त ल ल ब दस त क कड ह । नमक, एक छ ट च टक नमक और थ ड स उब ल ल प न । नरम, लगभग 5 म नट तक पक ए । आग बन द कर और द द थ ड ठ ड ।
  2. ओवन म ग र ल क अध कतम त पम न म बदल द और प न क मध यम स तर पर स ट कर । ब स र ट क अ दर ड ल एक बड कट र । छ छ ड ल । कमर म 5 म नट तक खड रहन द त पम न जब तक क र ट न अध क श तरल क अवश ष त नह कर ल य । थ ड र ट ब हर। अध क छ छ न ल । अ ड क र ट क कट र म ज ड परम सन, अजम द, ठ ड त य र क ए ह ए छ ल और एक चम मच नमक।
  3. म श रण बनन तक अपन ह थ स स मग र क म ल ए वर द । जम न ब फ और स स ज ज ड , और ध र स द रव यम न बनन तक अपन ह थ स सभ स मग र य क म ल ए वर द । (ल ब समय तक पर श न न कर , अन यथ कटल ट कठ न ह ग ।) स एक आइसक र म चम मच क स थ, 24 म टब ल बन ए और उन ह एक ब क ग श ट पर रख । म टब ल क तब तक भ न जब तक व न ह सब तरफ च क । औसतन, इसम 4 स 8 लगत ह म नट। ओवन क त पम न 175 ° C तक कम कर ।
  4. इस ब च, टम टर स स क मध यम स स प न म ड ल और मध यम आ च पर इस कम उब ल पर ल ए । ध य न स तल ह ई म टब ल क स स, कवर और उब ल म स थ न तर त कर त य र ह न तक, लगभग 5 म नट। आग ब द कर , ल क न प ट ज क छ ड द स स म । जब आप croutons बन त ह त उन ह गर म ह न च ह ए।
  5. ब क ग श ट पर ब ग ल ट क स ल इस रख । स ल इस क हल क स च कन कर । श ष 2 बड चम मच क द न क न र पर ब र ड। एल। ज त न क त ल। क न र पर हल क स नहर र ग ह न तक उन ह ब क कर । उन ह च ह ए क रक र बन ज त ह । इसम 12 स 15 म नट क समय लग ग । ब च म इस प रक र य क ऊपर ब र ड क स ल इस रख । सर व करन क ल ए, प रत य क क च कन कर गर म टम टर स स क स थ crostini, फ र श र ष पर म टब ल ड ल द य त लस क स थ।

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