जड ब ट य क स थ प र क व ल गटन ख न पक न क ल ए चरण-दर-चरण न स ख और अ ग र। एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 651, क ल वस 37 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 46 ग र म।, क र ब ह इड र ट 32 ग र म। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями: 
Time: 40 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1 बड प र क ट डरल इन (लगभग 700 ज आर), क म बन य ह आ
- 250 ज आर खम र आट
- 60 ज आर पतल कट ह ई पन र
- 1/2 छ ट छ छल , ब र क कट ह आ
- 1 बड चम मच। एल। सफ द शर ब स रक
- 1 (150 ज आर) म श र त ठ क स ग क प क ट (लगभग 8 बड चम मच।)
- 3/4 कल । ब ज रह त अ ग र आध क टत ह
- 1/4 कल । ज त न क त ल
- 1.5 बड चम मच। एल। स ब त अन ज सरस
- 2 चम मच कट ह ई म श र त त ज जड -ब ट य (ज स थ इम, अजम द और / य त रग न)
- नमक और ह सल स जम न क ल म र च
सम न स मग र क स थ व य जन: स अर क म स, खम र आट , पन र Gruyere, shallots, व इन स रक , अ ग र, स ब त अन ज सरस , थ इम, अजम द, त रग न
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 190 ° C पर प र ह ट कर । एक छ ट कट र म 1 म ल ए । कल । एल। ज त न क त ल और सरस , 1 चम मच। जड ब ट , 1/2 चम मच नमक और क ल म र च क क छ च टक ; प र क क स थ म श रण क रगड ।
- चर मपत र क गज क स थ प न क कवर कर । आट क र ल कर प उडर क म क सतह। आध पन र स थ रख पर क षण क द र; श र ष पर प र क ट डरल इन रख और लप ट हर तरफ स लन। त य र प न म स थ न तरण कर न च स न । स नहर ह न तक ब क कर , लगभग 25 म नट, क द र म ड ल गए थर म म टर क त पम न 65 ° C ह न च ह ए। 5 म नट क ल ए र ल छ ड द ।
- इस ब च, एक बड कट र म , स रक और श ष सरस क आध चम मच और 1 चम मच। जड ब ट य । लग त र क ड म रन , ध र -ध र 3 tbsp ड लन । एल। श ष ज त न त ल; नमक और क ल म र च क स थ स जन। स ग, अ ग र और ज ड श ष पन र; हलचल। स ल इस प र क व ल गटन और सल द क स थ पर स ।
