व ल ट इन ड च कल ट Truffles – एक व स त त न स ख приготовления. 
Time: 30 мин.कठ न ई: आस न। म त र : 25 ट रफ ल स। व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1/3 कल । शहद
- 1/2 बड चम मच। (115 ज आर।) स म व ट च कल ट, क ट
- 1/2 बड चम मच। (115 ज आर।) ड र क च कल ट, क ट
- 110 ज आर। मक खन, छ ट ट कड म क ट ल
- 2 बड चम मच। प स ह आ च न
- 2 बड चम मच। एल। ड र क रम
- 1 बड चम मच। च कल ट क त नक
- 3/4 चम मच सम द र नमक
सम न स मग र व ल व य जन: अर ध-म ठ च कल ट, च कल ट कड व , ट कड च न , क फ द द , रम, शहद
पक न क व ध त य र :
- एक छ ट फ र इ ग प न म , शहद क रम ल बन ए : शहद क हल क भ र ह न तक गर म कर छ य और एक क रम ल ग ध नह ह ग । गर म स न क ल और गर म रख ।
- एक मध यम कट र म , च कल ट क प न क स न न म प घल ए : च कल ट और मक खन क म ल ए । तव पर एक कट र रख उबलत प न क स थ, और, अक सर सरगर म , च कल ट प घल । उत र द एक प ल ट स च कल ट और क रम ल इज ड शहद, रम और च न क हर य प उडर। च कल ट क ठ ड ध त क कट र म स थ न तर त कर , और 5 म नट क ल ए खड ह ज ओ
- स प र कल त य र कर : एक थ ल पर च कल ट छ ड क नमक क स थ म श र त प आल। अपन उ गल य क स थ एक छ ट ग ठ क अलग कर क ल च कल ट म श रण क । और पहल ग द क र ल करन श र कर ह थ, और फ र एक ठ कर म र ल। आपक सफल ह न च ह ए आक र म 3 स म क ब र म म ठ ई।
- ब क ग श ट पर च कल ट ट रफल स रख चर मपत र क गज। ठ ड करन क ल ए फ र ज म रख ।
