ब्लैक करंट विकर चालान

एक तस्वीर के साथ घर का बना केक बनाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा। друзьями: ब्लैक करंट के साथ फोटो विकर चालान ремя: 50 मि। कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 24 व्यंजनों 1: 1 की मात्रा के साथ बड़ा कंटेनर का उपयोग करें ग्लास (सेंट) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (कला।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिलीलीटर। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिलीलीटर।

नुस्खा के लिए सामग्री:

  • 1 बड़ा चम्मच। गर्म पानी (लगभग 43 डिग्री सेल्सियस)
  • 1 चम्मच चीनी
  • 2 चम्मच सक्रिय सूखा खमीर
  • 4 बड़े चम्मच। गेहूं का आटा प्लस 1 बड़ा चम्मच। सानने के लिए कसौटी
  • 1/3 कला। शहद
  • श्रेणी सीओ के 2 पूरे अंडे
  • श्रेणी सीओ के अंडे से 3 अंडे
  • 3 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल
  • 1 बड़ा चम्मच। एल। मोटे नमक
  • 3/4 – 1 बड़ा चम्मच। काला करंट
  • 1 बड़ा चम्मच। एल। पोस्ता

समान सामग्री वाले व्यंजन: आटा, खमीर आटा, अंडे, खसखस, करंट शहद

पकाने की विधि तैयारी:

  1. एक छोटे कटोरे में, पानी और चीनी मिलाएं। शीर्ष पर छिड़कें खमीर। लगभग 8 मिनट तक झाग आने तक छोड़ दें। В1 कप आटे के साथ एक बड़ा कटोरा छिड़कें और केंद्र में बनाएं को मजबूत बनाने। एक छोटी कटोरी में, शहद को 1 पूरे अंडे के साथ फेंटें, yolks, जैतून का तेल और नमक, इस मिश्रण को अवकाश में डालें आटे में। हलचल। शेष 3 tbsp खमीर जोड़ें। आटा एक नरम, असमान आटा प्राप्त होने तक करंट और मिश्रण। आटे को थोड़ा सा आटा गूंध लें सतह तक नरम और लचीला, लगभग 10 мин.
  2. आटे से एक गेंद तैयार करें और इसे एक छोटे से छोटे आकार में डालें एक कटोरी में तेल की मात्रा। एक साफ रसोई तौलिया के साथ कवर करें और मात्रा में दोगुना करना, लगभग एक घंटे। आटे को थोड़ा छिड़के हुए आटे पर डालें सतह, एक मिनट के लिए गूंध, एक गेंद और फिर से फार्म इसे एक कटोरे में रखें। कवर करें और फिर से दो में फिट होने के लिए छोड़ दें समय, लगभग एक घंटे।
  3. चर्मपत्र कागज के साथ पैन को कवर करें। रोटी का आकार निम्नलिखित निर्देशों के अनुसार: एक साफ काम पर आटा रखो सतह और 3 बराबर भागों में विभाजित करें। रोल और खिंचाव प्रत्येक टुकड़ा एक हार्नेस बनाने के लिए 30-38 सेमी लंबा एक दूसरे के बगल में काम की सतह पर। दूर से शुरू एक बेनी के साथ हार्नेस मोड़। जब बेनी समाप्त हो जाता है, सिरों को चुटकी बजाते और चुटकी बजाते। तैयार पर पाव डालें पाक। ब्रेड को साफ, सूखे डिशक्लॉथ के साथ कवर करें और लगभग दोगुना होने तक प्रमाण के लिए छोड़ दें, लगभग एक घंटे के लिए। ओवन के केंद्र में भट्ठी रखें और इसे 190 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें। शेष अंडा मारो। अंडे के साथ रोल को चिकनाई करें और खसखस ​​के साथ छिड़के। सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 35 मिनट तक बेक करें।

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