मीटबॉल और ओरोज़ो पास्ता के साथ इतालवी शादी का सूप – विस्तृत नुस्खा। सेवारत प्रति पोषण मूल्य: (कुल 4) कैलोरी 350, कुल वसा 1 8 ग्राम।, संतृप्त वसा 6 ग्राम।, प्रोटीन 19 जी।, कार्बोहाइड्रेट 29 ग्राम।, फाइबर 5 ग्राम।, कोलेस्ट्रॉल 62 मिलीग्राम।, सोडियम 304 मिलीग्राम।, चीनी जी। दोस्तों के साथ साझा करें: 
पकवान की तस्वीर: एंटोनिस अचिलोस समय: 40 मिनट। कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में 1 कप की मात्रा के साथ कंटेनरों को मापने का उपयोग किया जाता है (st।) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 3/4 कला। orzo पास्ता
- 250 जीआर कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस
- 3 बड़े चम्मच। कम वसा वाले चिकन स्टॉक
- 250 जीआर युवा पालक
- 1 बड़ा चम्मच। एल। जैतून का तेल
- 1 छोटा प्याज, बारीक काट लें
- 3 गाजर, diced
- लहसुन की 2 लौंग, बारीक काट लें
- 2 चम्मच वर्स्टरशायर सॉस
- 2 चम्मच कटा हुआ ताजा ऋषि
- 1 पनीर पनीर की पपड़ी
- 3 बड़े चम्मच। एल। कसा हुआ परमेसन
- 3 बड़े चम्मच। एल। ब्रेडक्रंब
इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजन: कीमा बनाया हुआ पोर्क, पास्ता ओरज़ो, पालक, प्याज, गाजर, लहसुन, ऋषि, ब्रेडक्रंब, पनीर, परमेसन चीज़, वोर्सेस्टरशायर सॉस
पकाने की विधि तैयारी:
- सब्जियों को पकाएं: एक बड़े सॉस पैन में जैतून को गर्म करें तेल। प्याज, गाजर और सॉस जोड़ें, सरगर्मी, लगभग 4 मिनट। आधा लहसुन और 1 चम्मच जोड़ें। वोस्टरशायर सॉस और ऋषि, 1 मिनट के लिए भूनें। चिकन स्टॉक, 3 कप पानी और परमेसन का छिलका डालें एक फोड़ा करने के लिए। तापमान को मध्यम तक कम करें और ढक कर पकाएं ढक्कन, निविदा तक, लगभग 7 मिनट।
- मीटबॉल तैयार करें: सूअर का मांस की एक कटोरी में हलचल, ब्रेड क्रम्ब्स, 1 बड़ा चम्मच। एल। बचे हुए पर्मेसन शेष लहसुन, 1 चम्मच जोड़ें। वोस्टरशायर सॉस और ऋषि। अंधा करने के लिए छोटे (2.5 सेमी।) मीटबॉल।
- सूप पकाएं: तापमान बढ़ाएं और सूप को अंदर लाएं फोड़ा। ओरज़ो पेस्ट डालें और 6 मिनट तक पकाएँ। मीटबॉल जोड़ें और जब तक वे लगभग 4 मिनट और अधिक नहीं हो जाते, तब तक पकाना। में मिलाते हैं पालक और पकाना, लगभग 1 और मिनट। के साथ सूप बिताओ प्लेटों पर मीटबॉल और पार्मेसन के साथ छिड़के।
