घर का बना नौगट

इस सरल न स ख क ब द, आप घर क बन न गट बन सकत ह – प रस द ध म ठ ई, ज सम प र पर क र प स शहद य श म ल ह च न , प ट अ ड क सफ द और भ न ह आ प गल। यह न दन य ह ब द म क स थ एक इल ज सभ म ठ द त क ल ए अप ल कर ग ।

र स प ल खक – म र स म ल कन और स स न फ न गर – अम र क रस इय , र स तर , रस ई क क त ब ल खक, और यह भ र ड य और ट ल व जन प रस त तकर त ल ट न अम र क म व श षज ञत रस ई

फ ट  ह मम ड न गट Time: 1 hour.कठ न ई: आस न। सर व ग स: 4-6। व य जन म व ल य म ट र क क ट नर क उपय ग ह त ह । म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

  • 1 अ ड सफ द
  • 2 बड चम मच। प स ह आ च न
  • 1 चम मच ग ल क ज स रप
  • 2 बड चम मच। एल। शहद
  • 2 बड चम मच। एल। प न
  • 60 ज आर ख ल , कट भ न ह आ ब द म क प ख ड य

सम न स मग र व ल व य जन: अ ड , आइस ग श गर, स रप, शहद, ब द म

पक न क व ध त य र :

  1. ब क ग ड श क न च और क न र क 10×15 स म क आक र क स थ कवर कर च वल क क गज। जब तक एक गर म प रत र ध कट र म अ ड क सफ द म र स थ र च ट य ।
  2. च न , ग ल क ज स रप, शहद और प न क एक छ ट स म ल ए ल ब दस त क कड ह । बह त कम गर म पर रख और क ब र म म श रण 3-5 म नट, जब तक म श रण प रक श क कम क चरण तक पह च ज त ह (जब स रप क ब द क ठ ड प न म ड ब य ज त ह जब तक क रम ल थर म म टर 135 ° C द ख त ह । गर म स न क ल । नह सरगर म ब द कर , अ ड क सफ द भ ग म स रप ड लन और ज र रख जब तक म श रण च कन न ह ज ए और प टन श र ह ज त ह ।
  3. ब द म म ह ल ओ और च वल क क गज पर म श रण क फ ल ओ त य र प रपत र, ध य न स इस स प ड त करन । द सर क स थ कवर च वल क क गज क परत और सम न र प स हल क वजन रख सतह पर अपन वजन व तर त करन । न गट क ठ ड ह न क ल ए छ ड द वर ग म क ट , चर मपत र क गज म लप ट और स ट र कर एयरट इट क ट नर।

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