ब्लूबेरी चमकता हुआ विकर केक

बेरी केक का उत्सव संस्करण मिठाई की मेज का मोती होगा और सराहना की जाएगी। पारंपरिक के विपरीत विकर पीज़, इस केक पर विकर जाली से नहीं बनाया गया है आटा, और वेनिला ग्लेज़ से, जिस पर काला शानदार दिखता है जामुन। गोल घुटा हुआ केक न केवल के साथ पकाया जा सकता है जामुन, लेकिन यह भी सेब या संतरे के साथ। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 2 घंटे 10 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 12 मापा कंटेनर व्यंजनों में उपयोग किए जाते हैं मात्रा: 1 कप (सेंट।) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (कला।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (tsp) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 500 जीआर। बिस्किट के लिए सूखा आटा मिश्रण
• के साथ हलवा बनाने के लिए मिश्रण का 1 पैक (4 सर्विंग्स) सफेद चॉकलेट का स्वाद
• 3 अंडे का सफेद
• 1 बड़ा चम्मच। दूध
• 1/2 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल
• 1 कैन (450 जीआर।) सिरप में ब्लूबेरी – जामुन तनाव और सुखाने के लिए
• 350 जीआर वेनिला केक शीशा लगाना
• 3/4 कला। पाक के लिए सफेद चॉकलेट के कणिकाओं (पिघल)
• 3/4 कला। पीसा हुआ चीनी (sifted)
• सजावट के लिए ताजा ब्लूबेरी

समान सामग्री के साथ व्यंजन: कपकेक बेकिंग मिक्स, पुडिंग वेनिला, सफेद चॉकलेट, आइसिंग चीनी, ब्लूबेरी

पकाने की विधि तैयारी:

1. ओवन को 170 ° C के तापमान पर प्रीहीट करें तेल या विशेष के साथ एक बेकिंग डिश (23 सेमी व्यास) का तेल स्प्रे।
2. सूखे आटे के कटोरे में सूखे मिक्स को मिलाएं बिस्किट और हलवा के लिए। अंडे का सफेद भाग, दूध और मक्खन जोड़ें; 30 सेकंड के लिए कम गति पर एक मिक्सर के साथ हराया। आटे को खुरचें कंटेनर के किनारों से और एक और 2 मिनट के लिए हराया। सूखे डालो (में संवहन ओवन) ब्लूबेरी। आटा समान रूप से विभाजित करें और 2 तैयार बेकिंग कंटेनर में डालो।
3. 35-40 मिनट बेक करें या जांचें कि बिस्किट तैयार है या नहीं हटाने से पहले एक दंर्तखोदनी। 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें पाक व्यंजन। फिर तार रैक पर मोल्ड से बिस्कुट डालें, पूरी तरह से ठंडा करने के लिए।

4. सफेद चमक

   मध्यम आकार के कटोरे में, वेनिला ग्लेज़ मिलाएं और पिघलें सफेद चॉकलेट के दाने। 1.5 बड़ा चम्मच सेट करें। परिणामी सफेद शीशा लगाना। एक बड़े पकवान पर बिस्किट की एक परत डालें और १/२ से चिकना करें कला। सफेद शीशा लगाना। एक दूसरी परत के साथ greased बिस्कुट को कवर करें। पक्षों और शीर्ष पर शेष टुकड़े के साथ स्पंज केक को चिकनाई करें।

5. एक मध्यम कटोरे में, 1.5 टेस्पून की कम गति पर व्हिस्क करें। सफेद आइसिंग शुगर पूरी तरह से मिक्स होने तक। केक को सजाएं, पेस्ट्री बैग लें और, सुरक्षित करें एक उपयुक्त नोजल, इसे सफेद शीशे का आवरण के साथ भरें। पहली पट्टी केक के बीच में बाएं से दाएं स्वाइप करें। शेष धारियाँ एक दूसरे से 0.5 सेमी की दूरी पर रखें। केक को विस्तृत करें 45 ° और पहले, 0.5 सेमी इंडेंट के ऊपर एक ही धारियां खींचें। केक के समोच्च के साथ एक bezel ड्रा करें और अंत में, शीर्ष को सजाएं ताजा ब्लूबेरी की परत।