बंद पीच पाई - तस्वीरों के साथ विस्तृत व्यंजनों।

आड प ई, यह अम र क ब द क क, कई ह म ल क ब र म स स करण। एक स स करण क अन स र, प स न म च पर उड न भर , जब उग र दर शक क अभ न त ओ क श क थ और उन ह न व यक त क य चर त र क ल ए आपक द ष ट क ण। एक अन य स स करण क अन स र, कन फ क शनर क रख न एक प रक र क क क बन य गय ज उत प दन क ल ए स व ध जनक ह ग एक मश न तर क स , और ज एक ह मम ड क ट र क क क तरह थ । ल क न द व र और बड , य द स य लगभग उत स क ड ट प छल प ढ क ई ध रण नह द त ह । प ई स भव ह एक व श ष अवसर क ल ए स कन , और भ ल पर झ ड ड ल друзьями: Time: 3 час. 10 म नट

Contents

1 बन न क व ध :

बन न क व ध :

आड भरन

1.1 क ग र म क स कर । आड , कट ह आ व ज 3/4 tbsp क स थ। हल क ब र उन श गर, 1 न ब क रस, 2 बड चम मच। एल। ट प ओक त वर त ख न पक न , 1/2 चम मच व न ल अर क, 1/2 चम मच द लच न , 1/4 चम मच ज यफल और 1/4 चम मच नमक। भरन म ड ल प ई क ल ए आध र और सतह पर 4 tbsp ब खर व। एल। (60 ज आर) मक खन।

“ग र ट स ड क क ब स”

पल स म ड म एक ख द य प र स सर म , 3.5 tbsp व ह स क। आट , 1/4 बड चम मच। च न और 1 चम मच। नमक। 110 ज आर ज ड । ट कड बटर और व ह स क तब तक म ल ए जब तक स मग र म क स न ह ज ए। ज ड न 225 अध क ज आर। ठ ड मक खन, प र स सर क पल स म ड म त न ब र य म श रण तक श र कर एक बच च क ट कड म बदल । स ब क एक बड चमच ज ड स रक । ध र -ध र 1/3 बड चम मच ड ल । एक स य जन चल रह बर फ क प न लगभग 4 ब र जब तक घटक क म श र त नह क य ज त ह । स फ पर रख सतह और एक ग ठ म फ र म, क श श करन क ल ए नह ग ध (आप) मक खन क ट कड द खन च ह ए)। क ल ग फ ल म म लप ट और ड स क क 2.5 स ट म टर म ट बन ए । सर द न कर उपय ग करन स पहल 1 घ ट स कम।

क स एक प ई बन न क ल ए

आध म ठ ड आट व भ ज त कर । हल क फ ल क आट पर सतह क 30 स म व य स और एक म ट ई क स थ एक सर कल म 1 ट कड र ल कर 0.3 स म (र फ र जर टर म एक और ट कड ड ल )। आट ग थ र ल ग प न क च र ओर, और फ र, एक ग ल स म ल ड म , ख लन 23 स म क व य स क स थ प ई। त क आट क न र स पर फ ल ज ए। भरन क रख । आट क एक और ट कड र ल कर और श र ष पर रखन भरन । क न र क प च कर और अत र क त आट ट र म कर , छ ड कर प र ट र ड ग 2.5 स म । प र ट र फ ग आट क बन न क ल ए लप ट त ग स म। ब क ग श ट क व यर र क म पन न क स थ कवर कर ओवन क त सर ह स स । ओवन क 230 ° C पर प र ह ट कर । लप ट ल क क क क न र क च र ओर पन न क त ल स सन ह आ च ड छ र त क वह जल य नह गय । क क क सतह पर क छ कट त कर । 30 म नट क ल ए फ र ज म रख । ओवन क त पम न 205 ° C तक कम कर । क क क 30 म नट तक ब क कर । पन न न क ल , त ल भ र क र म क स थ सतह और च न क स थ छ ड क । तक ब क कर स नहर भ र , ट कड करन स पहल लगभग 30 म नट श त। सम न स मग र क स थ व य जन : आड , आट कच ड , ज यफल, द लच न