ग्लूटेन फ्री चॉकलेट मेरिंग्यू

इस न स ख क उपय ग करक बन य गय ग ल ट न-फ र म र ग य ह एक खस त चमकद र सतह, और इसक अ दर न ज क और च पच प ह । आट क कम क क रण, म र ग य एक स पर च कल ट स व द प र प त करत ह और एक स ग ध ज ब क ग क सभ प र म य क ल ए अप ल कर ग । धन यव द ध र -ध र अ ड क म श रण म प घल ह ई च कल ट म ल त ह ए, म र ग य ज न श च त र प स अपन श नद र बन वट नह ख एग । с друзьями: फ ट  ग ल ट न फ र  च कल ट म र  ग Time: 45 म । कठ न ई: आस न म त र : 40 प स व य जन म व ष पश ल क ट नर क उपय ग ह त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

  • 340 ग र म ट ट ह ई च कल ट, प लस 60 ग र म क चल
  • 1/2 छ ट चम मच व न ल अर क
  • नमक क च टक
  • 1 बड चम मच। एल। 3% ट बल स रक य न ब क रस
  • 4 बड अ ड क ग लहर
  • 1 बड चम मच। द न द र च न
  • 1/2 बड चम मच। कट ह आ अखर ट

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : ड र क च कल ट, व न ल अर क, न ब क रस, अ ड , अखर ट

पक न क व ध त य र :

  1. म इक र व व म य प न क स न न म 340 ग र म प घल ए च कल ट। ठ ड ह न द ल क न नह जमन । व न ल अर क ज ड ।
  2. ओवन क 160C पर प र ह ट कर । ल इन त न चर मपत र प क च दर क गज।
  3. नमक और स रक ड ल (य न ब क रस)। न क लन क ल ए एक क गज त ल य क उपय ग कर कट र क सतह स सभ वस । इसक अल व एक क गज त ल य क स थ प छ, एक ह रचन , क र ल क ध त भ ग क स थ स स चन। नह क ल ल । यह प रक र य आवश यक ह त क प र ट न प र तरह स ह म र पड ।
  4. मध यम गत स प र ट न क म र जब तक क फ म लगभग 1 न ह мин. ह ई स प ड व ह प ग पर स व च कर । ध र स ड ल च न और 4-5 म नट क ल ए स थ र च ट य तक हर करन ज र रख । (ब उल उल ट ह सकत ह और म र ग य ज क ब हर नह ग रन च ह ए)। प घल च कल ट क ल ए व ह प ड प र ट न क एक त ह ई ज ड और म श रण क हल क बन न क ल ए अच छ तरह म ल ए । स वध न ल क न व ह प ड प र ट न क स थ अच छ तरह स प घल च कल ट म ल ए , फ र श ष 60 ग र म क चल ड र क च कल ट क स थ म ल ए अखर ट।
  5. प र ट न क स थ एक बड , ट क ऊ प ल स ट क ब ग भर और न च क क न क क ट , य प स ट र ब ग क उपय ग कर । 4 स म सर कल म त य र ब क ग श ट स पर म र ग य ज क न च ड , छ ड कर उनक ब च 5 स म क द र ह ।
  6. त र त ओवन म रख और लगभग 10 म नट तक ब क कर । म र ग य पर एक चमकद र पपड र प , ल क न अ दर यह च पच प ह ज एग ।
  7. 10 म नट क ल ए ब क ग श ट पर ठ ड ह न क ल ए छ ड द प र तरह स ठ ड ह न तक एक त र र क पर स थ न तरण। कस क रखन 2 द न तक क ट नर।

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