चॉकलेट चावल धान दिमाग मूस

सबस अच छ ब र ई ह ल व न व यवह र त ज द म ग ह । ल क न त क क स क च ट न पह च , उन ह स व द ष ट स मग र स बन ए क क क र प म । मस त ष क क आध र एक म श रण स एक खस त ख ल ह ग च वल और प घल ह आ म र शम ल ल प प। जबक द रव यम न अभ भ गर म ह इस व भ न न आक र क द कट र क मदद स ग ल आक र द । एक जब श ल कठ र ह ज त ह , त इस सबस न ज क च कल ट म स क स थ भर । मस त ष क क अ दर म स क ब र उन कर और श ल क ट ट ड क स थ कवर कर ग ल ब र ग क क र म, इस हल क र प म र पण। क क न कल пугающе красивым и очень вкусным. Time: 1 hour.कठ न ई: आस न सर व ग स: 10 – 12 क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

खस त च वल क ख ल

• 300 ज आर म न म र शम ल
• 3 बड चम मच। एल। (45 ज आर) मक खन
• 350 ज आर हव च वल (न श त अन ज)

च कल ट म स

• 1 बड चम मच। वस क र म
• 180 ज आर। ड र क च कल ट कट ह आ
• 3 बड चम मच। एल। (45 ज आर) मक खन
• 1 बड अ ड + 2 जर द
• एक च टक म ट नमक
• 1/3 कल । द न द र च न

श श क आवरण

• 700 ज आर प स ह आ च न
• 330 ज आर कमर क त पम न पर मक खन
• एक च टक म ट नमक
• 1 बड चम मच। एल। व न ल अर क
• 2-4 कल । एल। द ध
• ट न ग क ल ए उज ज वल ल ल ज ल भ जन र ग, श श क आवरण
• ट प ग म ल ल
• व श ष उपकरण: मध यम क स थ प स ट र ब ग ग ल न क

इस तरह क स मग र क स थ व य जन: ड र क च कल ट, म र शम ल , स ख न श त , द ध, क र म, अ ड

पक न क व ध त य र :

1. च कल ट म स: ठ ड ध त म य एक क च क कट र म , नरम च ट य तक क र म क फ ट ल प न क स थ एक त ह ई और एक फ ड करन क ल ए ल आओ। च कल ट और ड ल मध यम आक र क कट र म मक खन ड ल और इस ऊपर रख उबलत प न त क कट र क न च प न क स पर श न कर । गरम करन च कन जब तक सरगर म । म श रण क एक तरफ स ट कर । स ट व पर ध र -ध र उबलत प न क एक बर तन छ ड द ।
2. एक ह टप र फ ब उल म अ ड , य लक स और नमक ड ल । ध र एक हल क द रव यम न प र प त ह न तक एक इल क ट र क म क सर क स थ, लगभग 1 म नट। म रन ज र रखत ह ए, ध र -ध र अ ड क म श रण म ज ड च न । उबलत प न क ऊपर एक कट र रख और इसम गर म ड ल प न क उब ल ल । अ ड क लग त र म र एक बह त रस ल तक म श रण, स पर श द रव यम न तक गर म प ल प ल , 3-5 म नट। प न क स न न स न क ल और जब तक म श रण ठ ड ह ज ए और ग ढ ह ज ए, तब तक इस फ ट ट प), लगभग 3 म नट।
3. इस बन न क ल ए च कल ट म लगभग एक च थ ई अ ड क झ ग ड ल आस न। फ र जल द स एक फ म क स थ श ष फ म क क ड । (म श रण बह त ग ढ ह सकत ह )। व ह प ड क र म म ह ल ओ म श रण क हल क रखन क क श श कर रह ह । म ड ल द य फ र ज।
4. श श लग न : एक न जल क स थ एक स थ र म क सर क कट र म स प ट ल (य एक बड कट र म ह थ म क सर क उपय ग करन पर) प उडर च न , मक खन और नमक म ल ए । पर म ल ए अवयव क म ल न क कम गत । व न ल ज ड स च र ह न तक मध यम उच च और व ह स क क गत बढ ए स थ रत । यद व छ त ह , त श श क अध क तरल बन य ज सकत ह , द ध ज ड न । आइस ग म पर य प त ल ल भ जन ज ड ड ई त क यह क ड फ ल स क तरह ग ल ब ह ज ए। मध यम र उ ड न जल क स थ प स ट र ब ग।
5. खस त च वल क ग ल : एक बड बर तन म ड ल म र शम ल और मक खन, एक मध यम कम गर म पर ड ल द य और क क, सरगर म , जब तक द रव यम न प घल नह । हव द र च वल ड ल और हलचल।
6. च वल क म श रण क अ दर छ ड क प क स प र क मध यम आक र क कट र । फ र इस ब हर रखन 5 स म म ट च वल। कट र क ब हर छ ड क ख न पक न क छ ट स प र और इस खस त क ब च म ड ल ख ल, इसक सतह क स तर क दब न क ल ए।
7. खस त ख ल सख त ह न क ब द, इसम ड ल च कल ट म स। श ष द रव यम न क समतल कर और श र ष पर ल ट म स, क न र क दब न क ल ए स ल। फ र ज म रख द लगभग 15 म नट क ल ए।
8. एक ड श य ब क ग श ट पर वर कप स क म ड और ध र स इस मस त ष क क आक र द । एक खस त सतह पर ट कड स ट कर स कल प क र प म ग ल । च क क स थ य मस त ष क क क द र म स व इप कर एक प स ट र स प ट ल क स थ 2.5 स म च ड एक पट ट और ल ल र ग क स थ छ ड क ध र य।