स्नोबॉल के साथ दही कुकीज़

दह क क ज अव श वसन य र प स उत सव द खत ह । आट म दह पन र अलग ट कड म हस तक ष प करत ह , यह सरल तर क जब यह आट क प रस र क र कत ह ध धल स थ न म ध धल ह ज न , और ग ठ आपक आक र म रखन क अन मत द त ह जब क ट रह ह । इसक अत र क त, इसक स व द बह त अच छ ह त ह सर द य क र नब र क न ट। यद व छ त ह , त ल ल क र नब र क प रत स थ प त क य ज सकत ह अन र क द न । व एक सफ द प ष ठभ म पर भ श नद र द ख ग । ग ल ज , ज सम दह पन र भ श म ल ह । друзьями: Time: 3 час. 25 म नट कठ न ई: आस न। म त र : 36 क क ज । व य जन क इस त म ल क य । व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 300 ज आर मक खन, कमर क त पम न
• 1 चम मच व न ल न क लन य व न ल प स ट
• 230 ज आर। क र म पन र क र म: 170 ज आर। कमर क त पम न, 60 स । जम ह ए
• 1.25 चम मच नमक
• 4 बड चम मच। प स ह आ च न
• 1 बड अ ड जर द
• 3.5 बड चम मच। प र म यम आट , इसक अल व क ल ए अत र क त strewing
• 2 बड चम मच। एल। प र द ध, क र प म अत र क त जर रत ह
• ब र क कट ह आ च न छ ल य ब र क कट ह आ क र नब र , सज वट क ल ए (व कल प क)
• व श ष उपकरण: एक आइसक र म चम मच क ल ए एक म त र 30 म ल (व कल प क)

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , च न प उडर, अ ड , द ध, व न ल प स ट, क र म पन र

पक न क व ध त य र :

1. भट ठ क ओवन क क द र म रख , ज 160 ° C पर प र ह ट कर । चर मपत र क स थ प न क कवर कर ।
2. एक बड कट र म मक खन, व न ल , 110 ग र म म ल ए । क र म पन र क र म कमर क त पम न और 1 चम मच पर। नमक। ध र मल ईद र तक मध यम गत स इल क ट र क म क सर स गत (लगभग 1 म नट)। 2 बड चम मच ड ल । प उडर। जब तक व ह स क प ल र ग और भव यत (लगभग 3 म नट)। अ ड ज ड जर द । च कन ह न तक फ ट , फ र आट और व ह स क ड ल कम गत पर क वल जब तक आट इकट ठ न ह ज ए एकल जन।
3. फ र जर स क र म पन र न क ल और क ट ल 0.6 स म क य ब स। उन ह जल द स सरगर म करत ह ए, आट म ज ड । स ल क न ब ल ड त क व सम न र प स व तर त ह । 1 घ ट क ल ए र फ र जर टर म पर ण म द रव यम न ड ल ।
4. 30 म ल ल टर आइसक र म चम मच क उपय ग करन । य ख द क मदद करन 2 बड चम मच, आट क 12 सर व ग स बन ए । उन ह र ल कर ग द और एक पक रह प क च दर पर रखन , एक बर बर पर रखन एक द सर स द र । म पन क तल पर हल क स आट छ ड क 1/2 बड चम मच क म त र क स थ चश म । इसक इस त म ल सभ क चपट करन क ल ए कर । प रत ड स क लगभग 1 स म म ट क क ज प रत य क ग द क ब हर दब न क ब द आट क स थ क च क सतह पर क षण।
5. पकन तक ब च-ब च म प न क पलटत ह ए ब क कर क क ज स ट नह ह ग , ल क न फ र भ प ल और म श क ल स ह ग भ र (20-24 म नट)। ब क ग श ट पर भ जन क ठ ड ह न द 1 म नट क ल ए, फ र ठ ड करन क ल ए एक त र र क पर ज ए प र तरह स । श ष पर क षण क स थ ह द हर ए ।
6. इस ब च, श ष 60 ग र म क एक मध यम कट र म म ल ए । कमर क त पम न पर क र म पन र, 2 बड चम मच। प उडर और 1/4 चम मच नमक। म श रण तक कम गत पर एक इल क ट र क म क सर क स थ म र एक म ट प स ट म नह बदल ज एग । द ध म ड ल और ध र -ध र ग ढ श श बनन तक म ल ए ।
7. जब क क ठ ड ह गय ह , त इस ऊपर सतह म ड ब ए श श क आवरण और ल फ ट, अत र क त न ल द । फ र पलट त र र क पर ऊपर और जगह। यद आइस ग बह त म ट , एक और 1 चम मच ज ड । द ध उस और बन न क ल ए तरल।
8. यद व छ त ह , त क र नब र य च न क ज स ट क स थ क क ज छ ड क : ऐस तब कर जब उत प द क सतह अभ भ ग ल ह । श श द न स व करन स पहल फ र ज कर (कम स कम 10 म नट)। म क क ज स ट र कर स ल क ट नर, एक परत म रख , 5 द न स अध क नह ।