चटन – भ रत य व य जन स फल-मस ल द र स स ज बन गए ह द न य क कई द श म ल कप र य ह । क र नब र एप पल चटन क स थ अदरक बह त आस न स और जल द और स म जस यप र ण र प स त य र क य ज त ह लगभग क स भ तरह क म स और म र ग क ल ए धन यव द кисло-сладкому вкусу. 
Time: 40 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 – 10 व य जन म , म प गय क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 300 – 450 ज आर। क र नब र
- 2 ल ल स ब, ख ल और क र, कट ह आ 2.5 स म म ट स ल इस।
- 5 स म । अदरक क जड , छ ल और ब र क कस ह आ
- 0.5 बड चम मच। स इडर स रक
- 1 बड चम मच। द न द र च न
- 1 बड चम मच। प न
सम न स मग र व ल व य जन: चटन स स, क र नब र , क र नब र स स, अदरक क जड , स ब स इडर स रक , स ब
पक न क व ध त य र :
- एक बड स स प न म स मग र क म ल ए । एक फ ड करन क ल ए ल ओ और 30 म नट तक नरम ह न तक पक ए । चटन म ग र वट आन च ह ए म त र और ग ढ । सर व करन स पहल स स क अच छ तरह स ठ ड कर ल ।
