इस प्रदर्शन में, लोकप्रिय चॉकलेट केक डेविल्स फूड अपने नाम के लिए सबसे उपयुक्त रूप प्राप्त करता है। भोजन डेविल एक रिच चॉकलेट स्पंज केक है जिसे ग्लेज़ के साथ बनाया जाता है डार्क चॉकलेट से। इसे कपकेक के रूप में लाल रंग में बनाएं कागज के साँचे और लाल सींग और पोनीटेल से सजावट मज़ेदार छोटी शैतानियाँ बनाने के लिए मिठाई चबाना। मित्र: 
समय: 1 घंटा 45 मिनट कठिनाई: आसान मात्रा: 12 कप केक बी व्यंजनों में 1 ग्लास (tbsp) की मात्रा के साथ मापा कंटेनरों का उपयोग होता है – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp। l।) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
cupcakes
- 1 बड़ा चम्मच। प्रीमियम आटा
- 0.5 चम्मच सोडा
- 1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर
- बढ़िया नमक
- 0.5 बड़ा चम्मच। कोको पाउडर
- 0.5 बड़ा चम्मच। दूध
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
- 10 बड़े चम्मच। एल। कमरे के तापमान पर मक्खन
- 1 बड़ा चम्मच। चीनी
- कमरे के तापमान पर 2 बड़े अंडे + 2 बड़े योलक्स
- वैकल्पिक: लाल कागज के लिए नए नए साँचे cupcakes
Grazur
- 4 बड़े चम्मच। एल। (60 जीआर।) मक्खन, छोटे में कटा हुआ टुकड़े
- 60 जीआर डार्क चॉकलेट कटा हुआ
- 1 चम्मच शहद
- एक चुटकी बारीक नमक
सजावट
- 24 लाल फल चबाने वाली कैंडी
- 2 लाल नद्यपान रस्सियों
समान सामग्री वाले व्यंजन: प्रीमियम आटा, अंडे, दूध, कड़वा चॉकलेट, कोको, नद्यपान मिठाई, शहद
पकाने की विधि तैयारी:
- ओवन और प्रीहीट के मध्य स्तर पर ग्रिड सेट करें ओवन को 175 ° सें। पेपर मोल्ड को एक धातु मोल्ड में मोड़ो 12-सेल मफिन के लिए और खाना पकाने के स्प्रे के साथ हल्के से छिड़कें।
- कप केक: एक मध्यम आकार के कटोरे में, एक व्हिस्क के साथ मिलाएं आटा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और 0.5 चम्मच। नमक। एक छोटे सॉस पैन में कोको पाउडर, दूध और 0.5 tbsp मिलाएं। पानी और मध्यम गर्मी पर एक उबाल लाने और पकाने के लिए, जब तक कोको घुल न जाए और मिश्रण लगभग 3 मिनट तक अधिक गाढ़ा और अधिक समान नहीं हो जाएगा। वेनिला में हिलाओ और मिश्रण को ठंडा करें ताकि यह थोड़ा गर्म हो स्पर्श करें।
- एक मध्यम पर एक नोजल ब्लेड के साथ एक स्थिर मिक्सर के कटोरे में व्हिस्क मक्खन और चीनी (या बड़े में) कटोरा, अगर एक हाथ मिक्सर का उपयोग कर), रसीला तक, लगभग 3 मिनट। एक समय में अंडे और जर्दी मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं प्रत्येक जोड़ के बाद। जबकि हरा करना जारी रखें, धीरे-धीरे मिश्रण में डालें कोको और दूध (पैन के नीचे से कोको को कुरेदना न भूलें) और मिक्स, आवश्यकतानुसार दीवारों से मिश्रण को स्क्रैप करना गेंदबाजी करता। मिक्सर की गति को मध्यम तक कम करें, आटा मिश्रण जोड़ें और हलचल। कटोरे को स्टैंड से निकालें और गूंधना जारी रखें मैन्युअल रूप से, ताकि आटा को हरा न जाए।
- आटा को समान रूप से टिन्स के ऊपर डालें और कपकेक तक बेक करें जब हल्के ढंग से दबाया जाता है और एक टूथपिक अंदर डाला जाता है तो वसंत नहीं होगा कपकेक का केंद्र साफ नहीं होगा, 18-20 मिनट। अंदर कपकेक को ठंडा करें धातु के रूप में कुछ मिनट के लिए, फिर उन्हें स्थानांतरित करें वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए।
- फ्रॉस्टिंग: एक छोटे से माइक्रोवेव बाउल में मक्खन, चॉकलेट, शहद और नमक मिलाएं प्लास्टिक फिल्म और वेंटिलेशन के लिए इसमें एक छेद प्रहार। अधिकतम शक्ति (100% शक्ति) पर गर्मी लगभग 1 मिनट जब तक कि मक्खन और अधिकांश चॉकलेट पिघल नहीं गए। चिकनी और 15-20 के लिए ठंडा होने तक हिलाओ मिनट। आइसिंग और जगह में प्रत्येक कपकेक के शीर्ष को डुबोएं लगभग 30 मिनट के लिए फ्रीज।
- गार्निश कप केक: प्रत्येक चबाने से आकार कैंडी घुमावदार नुकीले सींग। नद्यपान रस्सियों में कटौती बारह टुकड़े 12 सेमी लंबे। और प्रत्येक टुकड़े को काट लें Y के आकार की पूंछ बनाने के लिए एक छोर। दो डालें प्रत्येक कपकेक के शीर्ष पर सींग और पीछे की पूंछ को दबाएं।
