ताजा अदरक के साथ अदरक कुकीज़

ह ल क क ल स क ज जरब र ड क त लन म अध क खस त , इस क क क स रचन लगभग सभ सम न स मग र ह इस नरम क स व द क सम न गर म, मस ल द र स व द द डबल। क क ज क म ठ स क स त ल त करन क ल ए, एल टन ब र उन त ज और क ड ड अदरक, स थ ह स ग ध त जम न क उपय ग करत ह मस ल । जब आप क क ज क ओवन स ब हर न क लत ह , त हल क स “छ ड क ” его сахарной посыпкой. ремя: 45 мин.कठ न ई: आस न म त र : 48 प स । व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 270 ग र म प र म यम ग ह क आट
• 1.5 चम मच स ड
• 1 बड चम मच। एल। अदरक
• 1/2 छ ट चम मच इल यच
• 1/2 छ ट चम मच जम न क ल ग
• 1/2 छ ट चम मच म ट नमक
• 200 ग र म ड र क ब र उन श गर
• 140 ग र म कमर क त पम न अनस ल ट ड मक खन
• 85 ग र म वजन क ल ग ड
• कमर क त पम न पर 1 बड अ ड
• 2 चम मच ब र क कद द कस क य ह आ त ज अदरक
• 110 ग र म कट ह आ अदरक
• सज वट क ल ए च न ट प ग (व कल प क)

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , अदरक जम न, इल यच , ल ग, ब र उन श गर, ग ड , अ ड , अदरक क ड ड र ट

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 180C तक प र ह ट कर ।
2. एक मध यम आक र क कट र म , आट , स ड , अदरक, इल यच म ल ए । ल ग और नमक।
3. स थ र म क सर क कट र म ब र उन श गर ड ल और मक खन लग ए । श र टक र स ट प स ट र क ल ए एक न जल क उपय ग करन , 1-2 म नट क ल ए कम गत पर सब क छ हर द , जब तक क म श रण न बन ज ए हव द र और सफ द नह ह त ह । ग ड , अ ड और त ज अदरक ज ड और 1 म नट क ल ए मध यम गत स हर य । क ड ड अदरक ड ल और एक स ल क न स प ट ल क स थ अच छ तरह स म ल ए । स ख स मग र ज ड तरल करन क ल ए और च कन जब तक आट ग ध।
4. 2 चम मच फ ल । चर मपत र कवर एक द सर स लगभग 5 स म क द र पर क गज प न। प न क ओवन क क द र म रख और 12 म नट क ल ए ब क कर क क ज खस त थ , य 15 म नट, उन ह क रक र बन न क ल ए। Вपक त समय, प न क 180 ° ब र ।
5. ओवन स क क ज न क ल , च न (व कल प क) और क स थ छ ड क 30 स क ड क ल ए एक ब क ग श ट पर छ ड द । और फ र क क ज ड ल द ग र ल कर और प र तरह स ठ ड ह न द । स थ ह कर श ष पर क षण। क क ज क एक एयरट इट क ट नर म 10 तक स ट र कर द न। यद व छ त ह , त आप आट क ब क ग श ट पर रख सकत ह और फ र ज कर सकत ह क क ज । इसक ब द इस प ल स ट क ब ग म स ट र कर ल । स कन फ र जर स स ध ह सकत ह ।