पोर्क पदक

एक स्वादिष्ट और प्रस्तुत करने वाला व्यंजन जो किसी को भी सजाएगा छुट्टी की मेज। में पोर्क टेंडरलॉइन पदक तैयार करें एशियाई शैली। सौते प्री-मैरीनेटेड टेंडरलॉइन मांस और फिर सील करने के लिए एक कुरकुरा करने के लिए पूरे इसे नारंगी और शहद के तहत टेरीयाकी सॉस से मैरीनेड में सेंकना शीशे का आवरण के साथ, और समाप्त एक पदक में कटौती। तो मांस बच जाएगा इसका रस और स्वाद की परिपूर्णता। सेंकते समय कतरनों को ढक दें पकवान को एक मूल उत्सव देने के लिए संतरे के स्लाइस दृश्य। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 40 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 8 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 2 पोर्क टेंडरलॉइन (लगभग 0.5 किलोग्राम प्रत्येक)
• 3/4 कला। टेरीयाकी सॉस
• 1/4 कला। साइडर सिरका
• 1/4 कला। अदरक की चटनी
• 1/4 कला। संतरे का रस
• 2 लौंग, कीमा बनाया हुआ लहसुन
• 4 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल
• 1 मध्यम लाल प्याज, कटा हुआ कटा हुआ
• 1/4 कला। शहद
• 1/4 कला। नारंगी जाम
• 1/4 कला। टमाटर और सब्जी का रस
• 2 संतरे

समान सामग्री के साथ व्यंजनों: पोर्क, संतरे, नारंगी जाम, संतरे का रस, सेब साइडर सिरका, टेरीयाकी सॉस, शहद

पकाने की विधि तैयारी:

1. मैरीनेटिंग के लिए, नमक और काली मिर्च के साथ पोर्क छिड़कें। बेकिंग डिश मिक्स 0.5 tbsp। टेरीयाकी सॉस, सेब साइडर सिरका, अदरक की चटनी, संतरे का रस और लहसुन। पोर्क रखो और ठीक है मैरिनेड को चिकना करें। 3 घंटे के लिए कवर करें और ठंडा करें या 24 घंटे तक।
2. अगले दिन, ओवन को 175 ° C पर प्रीहीट करें।
3. एक बड़े भारी कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें। बाहर निकलो मैरिनेड की कतरनें और गर्म तवे पर डालें। तलना सभी पक्षों पर, फिर एक बेकिंग डिश में सूअर का मांस वापस लौटा दें अचार। कटा हुआ लाल प्याज पैन और सॉस में डालें पारदर्शी होने तक, फिर मांस पर शिफ्ट करें। के लिए फॉर्म को कवर करें पन्नी को सेंकना और 20 मिनट के लिए सेंकना।
4. एक छोटे कटोरे में, शेष 1/4 बड़े चम्मच मिलाएं। teriyaki चटनी के साथ शहद, जाम और टमाटर और सब्जी का रस। 20 मिनट के बाद, निकालें ओवन से सूअर का मांस, पन्नी को हटा दें और अंदर एक बहुत तेज चाकू बनाएं मांस में गहरी कटौती। इन कटों और पर शहद की चटनी डालें मांस की सतह। बिना छिलके वाले संतरे को मोटे मग में काटें 0.5 सेमी। और उन्हें शीर्ष पर और टेंडरलॉइन के किनारों पर रखना।
5. मग तक, कवर किए बिना, ओवन और सेंकना के लिए मांस लौटें संतरे को कर्ल करना शुरू नहीं होगा, एक और 15 मिनट। बाहर निकलो ओवन से मांस और में टुकड़ा करने से पहले 10 मिनट के लिए छोड़ दें पदक। एक डिश में स्थानांतरण करें और परोसें।