अंग्रेजी केक मिन्स्मिथ पाई

म न सम थ प ई (अ ग र ज म प सम ट प ई) – यह अ ग र ज म प र पर क ह द श क र समस क क कट ह आ क स थ भरव स ब और स ख फल च न , शहद, स ग ध त क स थ म श र त ह त ह मस ल , वस और शर ब क स थ स क रम त। स ब ल न ब हतर ह अम ल य, त क व भरन क म ठ स क स त ल त कर । आमत र पर ऐस क क श र टस क र प स ट र स ब क क ए ज त ह और उन ह आध ब द कर द त ह , प र क क क बज य भरन क कवर करन स ब हर ह गय आ कड । म नस म थ प ई अपन छ ट ट क म ड द त ह म ल उपस थ त और स व द ष ट भरन क गर म खट ट न ट क स थ इसक म ठ और मस ल द र स व द। друзьями: फ ट  इ ग ल श म न स म थ प ई प ई Time: Сложность: среднеम त र : 1 प ई (23 स म ।) व य जन क म पन क क ट नर क उपय ग कर म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

आट

  • 2.5 बड चम मच। आट
  • 1 बड चम मच। एल। च न
  • 1 चम मच नमक
  • 3 बड चम मच। एल। वनस पत त ल
  • 1 बड चम मच। (230 ज आर।) ठ ड मक खन, कट ह आ स ल इस (व कल प क र प स जम ह ए मक खन)
  • 1/4 कल । ठ ड प न
  • 2 चम मच सफ द स रक य न ब क रस

भरन

  • 2 मध यम स ब, छ ल और एक म ट grater पर कस ह आ
  • 1 बड चम मच। थ म पसन क क शम श य क शम श
  • 1 बड चम मच। क ल क शम श
  • 0.5 बड चम मच। स ख क र नब र
  • 1/4 कल । छ ट क य ब स म क ड ड अदरक क ड ड
  • 0.5 बड चम मच। ब र उन श गर
  • 1/3 कल । शहद
  • 1/4 कल । ब र ड , व कल प क
  • 1 बड चम मच। एल। ब र क प स ह ए स तर क छ लक
  • 2 चम मच ब र क प स ह आ न ब क छ लक
  • 2 बड चम मच। एल। न ब क रस
  • 0.5 चम मच ग र उ ड अल प स
  • 0.5 चम मच जम न ज यफल
  • 1/4 चम मच जम न क ल ग
  • 1/4 कल । (60 ज आर) प घल ह आ मक खन
  • 1 अ ड 2 बड चम मच क स थ म श र त। एल। प न , स न हन क ल ए
  • द न द र च न य स प र कलर

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , च न , मक खन मल ईद र, न ब क रस, स ब, क शम श, स ख क र नब र , क ड ड फल, ब र उन श गर, शहद, ब र ड , स तर क छ लक , न ब क छ लक , allspice, ज यफल, ल ग, अ ड

पक न क व ध त य र :

  1. आट :

    आट , च न और नमक म ल ए । वनस पत त ल ज ड और हलचल कर यह एक आट च क , य एक म क सर क स थ एक न जल क स थ एक स प ट ल तक ह त ह एक सम न ग ल ट कड ।

  2. मक खन ज ड और ब र क कट ह आ तक क ट ल , ल क न त ल क ट कड द ख ई द रह थ । प न और स रक (य न ब क रस) म ल ए और आट क म श रण म सब क छ ड लन , जब तक आट म पर वर त त न ह ज ए एक ग ठ। इसस फ र म 2 ड स क स, एक फ ल म म लप ट और अ दर ड ल द य कम स कम 1 घ ट क ल ए फ र ज।
  3. आट पहल स त य र क य ज सकत ह और र फ र जर टर म 2 द न क ल ए स ग रह त क य ज सकत ह य फ र जर म 3 मह न । र ल करन स पहल ड फ र स ट कर उस फ र ज म ।
  4. भरन :

    कस ह आ स ब, क शम श, स ख क र नब र और क ड ड अदरक क म ल ए ब र उन श गर, शहद, क न य क, न ब क रस, न र ग और न ब उत त जकत और मस ल । कवर कर और अ दर रख कम स कम 2 घ ट य एक द न क ल ए फ र ज।

  5. ओवन क 200 ° C पर प र ह ट कर । क ल ए आट र फ र जर टर स ब हर न क ल र ल करन स 15-30 म नट पहल । हल क फ ल क क म करन पर एक आट क ड स क क 0.5 स ट म टर म ट ग ल ई म र ल कर । आट म 22 स म क व य स क स थ एक क क म ल ड छ ड क और उस पर ड ल ल ढ क ह आ आट । अत र क त ट र म कर और क न र क च टक द त क व न ल द र न कल ।
  6. भरन म प घल ह आ मक खन म ह ल ओ और सम न र प स ब हर फ ल ओ। म ल ड म आट पर व तर त करन द सर ट स ट ड स क और स थ म र ल आउट कर क स भ आक र क क टन क ल ए क क कटर क उपय ग कर । ब हर रखन भरन क श र ष पर नक क श द र आ कड त क व लगभग ह क क क प र सतह पर छ आ। एक अ ड क स थ आट च कन कर और च न क स थ छ ड क ।
  7. क क क ब क ग प पर स ढक कर ब क ग श ट पर रख , और 200 ड ग र स ल स यस पर 10 म नट क ल ए स कन । फ र न च म ड 190 ड ग र स ल स यस क ल ए ओवन क त पम न, और लगभग 40 म नट क ल ए स कन , जब तक क क स नहर भ र र ग क न ह ज ए। ठ ड ट कड करन य कमर म ठ ड करन स पहल 2 घ ट क ल ए प ई त पम न और सर द।

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