फल के साथ उत्सव शॉर्टब्रेड और पागल

ह ल ड क क ज म ल स ड अर ब यन क त य र क ल ए स ख क र नब र , न र ग म रब ब और च कल ट क उपय ग करत ह द न द र, इसल ए फल और नट स क स थ कच ड न कल सम न र प स स व द ष ट और स दर। क क ज ख द, खस त और त ल ब न य द प स ट र क द क न क एक ज द ई स य जन ह स मग र : मक खन, आट और च न । ख न बन न आस न ह , और श र ष परत क ल ए घटक क म श र त करन क आवश यकत ह । जगह क क ज , इस उत सव स सज त ह ए, म मबत त य स घ र म ज पर, और यह असल छ ट खज न क तरह चमकत ह । друзьями: Time: 1 घ ट । कठ न ई: मध यम म त र : 16 प स । व य जन क उपय ग कर व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1/2 बड चम मच। (110 ग र म) अनस ल ट ड मक खन नरम कमर क त पम न
• 1/3 कल । च न
• 1 बड चम मच। आट
• 1/2 छ ट चम मच नमक
• 1/4 कल । कट ह आ प क न
• 1/4 कल । स ख क र नब र
• 2 बड चम मच। एल। छ ट च कल ट द न
• 2 बड चम मच। एल। न र ग क म रब ब

सम न स मग र व ल व य जन: आट , प क न, क र नब र स ख , च कल ट च प स (कण क ओ ), म रब ब

पक न क व ध त य र :

1. क क ग क क: ओवन क 150C तक प र ह ट कर । एक कट र म एक ह थ म क सर क स थ मध यम आक र, मक खन whisk और च न । एक छ ट कट र म , नमक और आट म ल ए और मक खन म ज ड 1/4 बड चम मच। एक समय म । च कन ह न तक ह ल ए । म श रण मत कर बह त ल ब । आट स एक ग द फ र म; यद आट नरम ह य वस न कलत ह , इस 15 म नट क ल ए ठ ड कर । आट ब हर र ल कर एक परत म 1 स म म ट और 1.5×5 स म आयत म कट त । आट क ठ ड , ब न पक ए ह ए श ट पर रख । क क ज ब क कर 20 म नट, जब तक क क न र भ र र ग क न ह न लग ।
2. इस समय हम फल और अखर ट क छ ड क व करत ह : ब एक छ ट कट र म प क न, क र नब र और च कल ट ग र न य ल स म ल ए न र ग क म रब ब ।
3. 20 म नट क ब द, क क ज क ओवन स न क ल और ब हर ल ज ए श र टकट क ऊपर फल-अखर ट क परत। सब क छ व पस अ दर ड ल द एक और 7-8 म नट क ल ए ओवन। ठ ड पर स । क क ज ब हतर ह 1-2 द न क ब द स वन कर ।