सफ द ब स क ट क वल अ ड क सफ द स ज ड ज त ह ब न ज ड ज त ह उत सव क क बन न क ल ए य लक स एक उत क ष ट आध र ह । हव द र और नम, यह लगभग क स भ क स व द क अवश ष त और ट न करत ह स जन पर क र म और ग ल ज , ज नम स कल पन आपक धक क द ग । कर सकत ह कप क क क तरह एक स वत त र र प म भ ह । सच म क ल स क सब क छ क ल ए ब र।
पक न क व ध ल खक – न क म ल ग र (अम र क प रत न ध ) – श फ इन प रदर शन क ल ए न ज क लब म ट क र ल , क कब क क ल खक एक प रत ष ठ त प रस क र म ल ; 2005 हलव ई प रस क र व ज त म न म कन “सर वश र ष ठ ड सर ट”
Time: 1 hour. व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 165 ज आर। नरम मक खन
- 1.5 बड चम मच। च न
- 2 बड चम मच। प र म यम आट
- 2 चम मच ब क ग प उडर
- 1/4 चम मच नमक
- बड अ ड स 6 प र ट न
- 3/4 कल । द ध
- 2 चम मच व न ल अर क
- व श ष उपकरण: 23 क व य स क स थ 2 ग ल आक र द ख और 5 स म गहर य 1 आयत क र आक र (23 स म * 33 स म * 5 स म ), मक खन क स थ त ल स सन ह आ। चर मपत र य लच छ द र क स थ न च क कवर कर क गज
सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , अ ड , व न ल न क लन द ध
पक न क व ध त य र :
- ओवन म मध यम स तर तक grate स ट कर और इस प र ह ट कर 180 ° C तक। एक बड कट र म , मक खन और च न क हल क ह न तक फ ट हव क स थ रत । ब क ग प उडर और नमक क स थ आट म ल ए । अ ड क सफ द भ ग, द ध और व न ल अर क क म ल ए । 1/3 आट म श रण क व ह प ड त ल म ड ल , फ र आध द ध ड ल म श रण। श ष स मग र क एक-एक करक ज ड न ज र रख , आट क म श रण क स थ श र और सम प त।
- त य र र प म आट ड ल और सतह क च कन कर क ध क ब ल ड। लगभग 25-30 म नट तक ब क कर । य जबक क द र म अटक गय ब स क ट ट थप क स फ नह रह ग । ठ ड ह न द त र र क पर म ल ड म 5 म नट, फ र पलट , न क ल क गज क प र तरह स ठ ड कर । ख न पक न क ल ए ध य न द क ल स क ग ल डन ब स क ट अ ड क सफ द क 3 स बदल द त ह बड अ ड और 1 जर द ।
