जो कुछ भी आप जानते थे, उसके बारे में भूल जाओ, और यह कि तुम शायद प्यार नहीं करते हो, के बारे में यह नुस्खा क्योंकि पारंपरिक उत्सव बिस्कुट कुकीज़ उन खुरदरे, पटाखों से कोई लेना-देना नहीं है। इन्ना की कुकीज़ गार्टन, जिसका नुस्खा एक फल मफिन से प्रेरित था, नरम और है हवादार, यह चार प्रकार के सूखे मेवों से बनाया जाता है, जमीन पेकान और सुनहरा शहद, और एक नाजुक सुगंध के लिए थोड़ा जमीन लौंग जोड़ा। शायद इस पर सबसे अच्छा एक कुकी यह है कि आटा को सॉसेज में रोल किया जा सकता है और इसमें संग्रहीत किया जा सकता है रेफ्रिजरेटर जब तक आप की जरूरत है। से पहले बेक करके, आटा को उस मात्रा में काट दिया जाता है, जिसकी आपको आवश्यकता होती है, अगली बार बाकी मिश्रण छोड़ना। एक का पोषण मूल्य सर्विंग्स: (कुल 60 छोटे कुकीज़) कैलोरी 101, कुल वसा 5 ग्राम। संतृप्त वसा, प्रोटीन 1 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट 13 ग्राम, फाइबर, कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम।, सोडियम मिलीग्राम।, चीनी जी। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 14 घंटे 50 मिनट कठिनाई: मध्यम मात्रा: 60 छोटे कुकीज़ व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 220 जीआर सूखे अंजीर
- 110 जीआर। किशमिश
- 50 जीआर मोटे कैंडिड कर्ड चेरी
- 50 जीआर कटा हुआ सूखे खुबानी
- 1 बड़ा चम्मच। एल। शहद
- 2 बड़े चम्मच। एल। सूखी शेरी
- 1 बड़ा चम्मच। एल। ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 170 जीआर कुचले हुए पेकान
- मोटे नमक
- 220 जीआर कमरे के तापमान पर अनसाल्टेड मक्खन
- 0.5 चम्मच जमीन की लौंग
- 0.5 बड़ा चम्मच। अल्ट्रा ठीक चीनी
- 1/3 कला। हल्की भूरी चीनी
- 1 बड़ा अंडा
- 2 और 2/3 कला। बेकिंग आटा
समान सामग्री वाले व्यंजन: अंजीर, किशमिश, सूखे चेरी, सूखे खुबानी, शहद, शेरी, नींबू का रस, पेकान, लौंग, चीनी ब्राउन, अंडे, आटा
पकाने की विधि तैयारी:
- अंजीर के टुकड़ों को कैंची या छोटे चाकू से काटें फल को बारीक काट लें। एक मध्यम कटोरे में, अंजीर, किशमिश, चेरी मिलाएं, सूखे खुबानी, शहद, शेरी, नींबू का रस, पेकान और एक चुटकी नमक। आवरण क्लिंग फिल्म के साथ कटोरा और मिश्रण रात भर काढ़ा।
- एक मिक्सर का उपयोग करना, मक्खन, लौंग, अल्ट्रा ठीक और हराया मलाईदार द्रव्यमान के लिए मध्यम गति पर ब्राउन शुगर, लगभग 3 मिनट मिक्सर की गति को कम करें, अंडे जोड़ें और चिकनी जब तक हराया। फिर धीरे-धीरे उसी पर आटा डालें कम गति, 1/4 चम्मच नमक और पूरी तरह से भंग होने तक प्रतीक्षा करें। नहीं बहुत देर से हरा! साथ में फल और मेवे डालें तरल।
- आटा को 2 टुकड़ों में विभाजित करें, और प्रत्येक को 30- या में रखें चर्मपत्र या भूरे रंग के कागज का 40 सेंटीमीटर टुकड़ा। मोड़ प्रत्येक लंबे सॉसेज में, प्रत्येक 4-5 सेमी चौड़ा और लगभग 40 सेमी। उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखें और पूर्ण होने तक रखें। डालना।
- ओवन को 180 ° C पर प्रीहीट करें।
- एक छोटे, तेज चाकू के साथ, जमे हुए आटे को स्लाइस में काटें, प्रत्येक के बारे में 2 सेमी मोटी। कुकीज को बिना पकाए रखें एक दूसरे से 2 सेमी की दूरी पर एक बेकिंग शीट, और 15-20 मिनट के लिए सेंकना। सुनहरा भूरा होने तक।
