रिकोट्टा और नींबू के साथ नींबू कुकीज़ चमक के साथ

सब क छ इत लव क ल ए कह ज त ह , ज ड पन र आट त य र करत ह ricotta और न ब क रस और उत त जकत कहत ह , क क ज बन रह ह एक उज ज वल, पर ष क त स ग ध प र प त करत ह । और अ त म र ग श नद र ह न ब क रस क ब द क स थ च न ट कड । अच छ , क य यह खट ट नह ह ?

यह ज ड ड क एक प रक र क अन क ल अवक श उपह र ह Laurentiis। इस र स प क अन स र आप इतन न ब बन ए ग र क ट और न ब ट कड क स थ ब स क ट ज उसक ल ए पर य प त ह पर य प त र प स द न क द पहर क भ जन, और क रम म प र करन क ल ए स व द ष ट क स थ एक कप गर म च य क स थ श म क उज जवल कर एक इल ज।

प रत स व रत प षण स ब ध ज नक र : (क ल 44) क ल र 113 क ल 3.5 ग र म वस , स त प त वस , प र ट न 2 ग र म, क र ब ह इड र ट 19 ग र म, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями: फ ट  न  ब  क क ज  र क ट  और न  ब  ट कड   क  स थ Time: 2घ ट । 50 म नट कठ न ई: आस न म त र : 44 प स । व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

क क ज :

  • 2.5 बड चम मच। प र म यम ग ह क आट
  • 1 चम मच ब क ग प उडर
  • 1 चम मच नमक
  • 110 ग र म नरम अनस ल ट ड मक खन
  • 2 बड चम मच। च न
  • 2 अ ड
  • 425 ग र म प र द ध म र क ट पन र
  • 3 बड चम मच। एल। न ब क रस
  • 1 न ब क रस

श श क आवरण:

  • 1.5 बड चम मच। प स ह आ च न
  • 3 बड चम मच। एल। न ब क रस
  • एक न ब क ज स ट

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , अ ड , पन र र क ट , न ब क रस, ल मन ज स ट, आइस ग श गर

पक न क व ध त य र :

  1. ओवन क 190C तक प र ह ट कर ।
  2. क क ज : मध यम आक र क कट र म , म ल ए आट , ब क ग प उडर और नमक। अलग स ट कर ।
  3. एक बड कट र म , मक खन और च न म ल ए । स थ व ह स क मक खन और च न क ब र म 3 म नट क ल ए म श रण सफ द नह ह त ह और यह हव द र नह बनत ह । व ह स क ज र रख एक अ ड प रत य क। र क ट , न ब क रस और न ब उत त जकत ज ड । अच छ तरह स म ल ए । स ख स मग र ड ल ।
  4. चर मपत र क गज क स थ 2 ब क ग श ट क कवर कर । आट ब हर रखन (2 प रत य क) कल । एल। एक पक रह च दर पर प रत य क क क क ल ए)। 15 म नट तक ब क कर । क हल क स नहर र ग। ओवन स न क ल और ठ ड ह न द 20 म नट क ल ए प क च दर।
  5. श श क आवरण: एक छ ट कट र म , च न म ल ए प उडर, न ब क रस और न ब ज स ट च कन ह न तक। ब हर रखन लगभग 1/2 चम मच। प रत य क क क पर और ध य न स व तर त कर चम मच क प छ । ग ल ज क 2 घ ट क ल ए सख त ह न द । एक स दर ब क स म क क ज रख ।

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