स ग ध त द लच न क ब द द सर सबस महत वप र ण घटक ह भरन और द न क ब द स ग इ फ यर स म च क र स प म आड верхушка состоят из теплых специй. Time: 1 hour. 45 म नट कठ न ई: मध यम सर व ग स: 10 म प क ट नर व य जन म उपय ग क ए ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
Contents
न स ख क ल ए स मग र :
आड भरन क ल ए:
- 1/4 कल । ब र उन श गर
- 1/4 कल । सरल च न
- 0.5 बड चम मच। ग ह क आट
- 1 चम मच प स ह ई द लच न
- 0.5 चम मच नमक
- 10 बड चम मच। (लगभग 1.5 क ग र ।) जम ह ए आड , प घलन
- 1 चम मच 1 ट बलस प न म स ट र च म ल य ज त ह । एल। प न
- 1 न च ड ह आ न ब
- 1 चम मच मक खन
छ ड क व क ल ए:
- 3/4 कल । ब र उन श गर
- 1/4 कल । सफ द च न
- 3/4 कल । ब क ग आट
- 3/4 कल । जई क आट
- 1/4 कल । कट ह ए ब द म
- 0.5 बड चम मच। स ख क र नब र
- 0.5 चम मच त ज जम न ज यफल
- 1 चम मच प स ह ई द लच न
- 0.5 चम मच नमक
- 110 ज आर। कमर क त पम न पर अनस ल ट ड मक खन, 8 ट कड म कट ह आ
- व न ल आइसक र म य व ह प ड क र म सर व करन क ल ए
व श ष उपकरण:
- ओवल स र म क ड श (30 स म 20 स म ) य आयत क र ग ल स य स र म क ड श (33 स म 23 स म )।
सम न स मग र व ल व य जन: ब र उन श गर, म द , द लच न , आड , स ट र च, न ब क रस, हरक य ल स क ग च छ , ब द म, क र नब र , ज यफल, आइसक र म, क र म
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 230 ° C पर प र ह ट कर ।
- आड भरन क त य र करन क ल ए: च न म ल ए , एक बड कट र म आट , द लच न और नमक। आड और थ ड ज ड म श रण इतन ह क म श रण उन ह कवर करत ह । न ब क रस ह ल ओ और प न क स थ मकई स ट र च, फ र उन ह आड म ज ड । ग र ज मक खन क स थ अ ड क र पकव न और इसम आड ड लन म श रण।
- श र ष त य र करन क ल ए: सभ स ख छ ड क एक मध यम कट र म स मग र , त ल और ह थ क स ल इस ज ड म श रण क म ल ए त क यह उखड ज ए।
- आड म मक खन और स ख स मग र क आध म श रण छ ड क । म ल ड क ओवन म रख और गर म क त र त 180 ° C तक कम कर । 30 म नट क ल ए ख ल पकव न स कन , फ र ज ड स प र कल स क श ष म श रण। गर म क 160 ° C तक कम कर और स क स नहर र ग और जब तक ड श बबल न ह ज ए, लगभग 45 म नट ओवन स पकव न न क ल और 15 म नट तक खड रहन द । स व करन स पहल ।
- व न ल आइसक र म य त ज व ह प ड क स थ म च क स व कर क र म।