पनीर के साथ आलू की चटनी

ट यलर फ ल र स क प र पर क आल क चटन क ल ए एक व श ष स व द लहस न और जड ब ट य और स व द ष ट पन र क स थ मल ईद र स स द त ह корочка. Time: 1 hour. 5 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 4-6 व य जन क उपय ग म त र : 1 क स थ क ट नर क म पन क ल ए क य ज त ह ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1.5 बड चम मच। वस क र म
• 3 ब पत त
• त ज अजव यन क फ ल क 2 टहन , प लस क छ और स व करन क ल ए
• लहस न क 2 ल ग
• 1/2 छ ट चम मच त ज कस ह आ ज यफल
• नमक और त ज जम न क ल म र च
• अनस ल ट ड मक खन
• आल क 900 ग र म, छ ल और म ट स ल इस म क ट ल 0.3 स म
• 1/2 बड चम मच। कस ह आ पन र, प लस पन र क ल ए क छ और भ र

सम न स मग र व ल व य जन: क र म, ब पत त , थ इम, लहस न, ज यफल, आल , परम सन

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 205 to पर प र ह ट कर ।
2. एक स स प न म , ब पत त य , थ इम क स थ क र म गरम कर , लहस न, ज यफल, नमक और क ल म र च।
3. जबक क र म गर म ह , त ल प ल व। ब पत त य और थ इम क हट न क ल ए एक स ल ट ड चम मच क उपय ग कर । कट ह ए आल क स थ एक बड कट र म गर म क र म ड ल । ध र स म ल ए । आल क परम सन क स थ छ ड क । थ ड स नमक और क ल म र च म श रण। हल क स म ल ए । क ल ए म ल ड क न च करन क ल ए क सर ल म थ ड क र म ड ल ज त ह । फ र आल ड ल । आल क स तर द त क व सम न र प स स कन कर । ब हर ड ल आल क परत क ऊपर कट र क तल पर श ष क र म। छ ड कन परम सन ए ड फ र श थ इम ल व स। एल य म न यम क स थ पकव न क कवर कर पन न , भ प ब हर ज न क ल ए एक क न क ख लन । 40 ग र म म ।