अदरक चीनी कुकीज़

जिंजरब्रेड की तरह, जिंजरब्रेड कुकी यूरोप में अभिन्न हो गई है क्रिसमस विशेषता – इसे विभिन्न जानवरों के रूप में पकाया जाता है, उत्सव और धार्मिक प्रतीकों, शीशे का आवरण के साथ सजाया गया है उपहार के रूप में और उन्हें क्रिसमस ट्री से सजाएं। पर सहमति इस प्रकार की कुकी की उत्पत्ति नहीं है, लेकिन यह ज्ञात है कि यूरोपीय इसे क्रूसेड के समय से तैयार किया गया है। यह बहुत स्पष्ट है तैयारी और भंडारण में, और आटा की प्लास्टिसिटी के लिए धन्यवाद, आप कर सकते हैं जिगर को लगभग किसी भी आकार दें। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 30 मिनट कठिनाई: आसान मात्रा: 48 आकार की कुकीज़। व्यंजन आयामी कुकीज़ का उपयोग करते हैं। क्षमता: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिलीलीटर। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चायख़ाना चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 0.5 बड़ा चम्मच। कमरे के तापमान पर मक्खन
• 3/4 कला। ब्राउन शुगर
• 0.5 बड़ा चम्मच। गुड़
• कमरे के तापमान पर 2 बड़े अंडे
• 3 और 1/4 कला। प्रीमियम आटा
• 1 बड़ा चम्मच। एल। अदरक
• 0.5 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
• 0.5 चम्मच ग्राउंड अलापिस
• 0.5 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 0.5 चम्मच सोडा
• 0.5 चम्मच नमक

समान सामग्री वाले व्यंजन: प्रीमियम आटा, चीनी भूरा, गुड़, allspice, जमीन अदरक, दालचीनी, अंडे

पकाने की विधि तैयारी:

1. ब्राउन शुगर और गुड़ के साथ मक्खन मारो प्रकाश और हवादार बनावट। अंडे को एक बार में, ध्यान से डालें प्रत्येक जोड़ के बाद कोड़ा। एक अलग कटोरी में आटा निचोड़ें, अदरक, दालचीनी, allspice, बेकिंग पाउडर, सोडा और नमक। इस मिश्रण को मक्खन में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। टेस्ट 2 डिस्क से फार्म, उन्हें एक फिल्म में लपेटो और निकालें 1 घंटे और 2 दिनों तक ठंडा करें (आटा नरम भी हो जाएगा ठंडी हालत)।
2. ओवन को 175 ° C पर प्रीहीट करें और 2-3 बेकिंग शीट को कवर करें चर्मपत्र।
3. हल्के फुल्के सतह पर पहले डिस्क को रोल करें 3 मिमी की मोटाई के लिए आटा। चयनित मोल्ड का उपयोग करके काट दिया गया आटा कुकीज़ और ध्यान से उन्हें तैयार बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें, एक दूसरे से लगभग 1.5 सेमी की दूरी पर। ऐसा ही करें परीक्षण के दूसरे भाग के साथ – परीक्षण के शेष भाग में संग्रहीत किया जा सकता है अगले उपयोग तक रेफ्रिजरेटर
4. कुकीज को 15-18 मिनट तक बेक करें जब तक यह बन न जाए किनारों के आसपास थोड़ा भूरा। कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें बेकिंग शीट, फिर कुकीज़ बनाने के लिए एक प्लेट या रैक पर स्थानांतरित करें पूरी तरह से ठंडा। कुकीज़ को कसकर बंद में संग्रहीत किया जा सकता है कंटेनर 10 दिनों तक।