रहस य यह ह क मह र ज अक सर व भ जन नह करन च हत ह वह सरल अत स दर ह सकत ह । एन बर र ल स उपह र – बस प ट ब स क ट। हम श क तरह, यह लगत ह , क क ज , ब स क ट ब द म और स ख च र क स थ स व द क एक प गल व स फ ट ह । आध र क ल चद र स ख च र क स थ interspersed आट स ह ज लनट स क ल ए ज स ट ल मन ज स ट और ब ल क ड ब द म स व द। व श ष अवसर क ल ए, ऐन ब र ल न क क ज क कवर करन क स झ व द य च कल ट आइस ग क स थ, ल क न इसक ब न भ , उसक ब स क ट एक सज वट ह любого праздника. 
ремя: 1 час. 35 म नट कठ न ई: आस न म त र : 44 प स । व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 110 ज आर। कमर क त पम न पर मक खन
- 1 बड चम मच। च न
- 2 अ ड , प लस 1 अ ड क सफ द
- 1 चम मच व न ल अर क
- 2 बड चम मच। आट
- 1 चम मच ब क ग प उडर
- नमक क च टक
- 1 न ब क रस
- 1/2 बड चम मच। भ न ह आ ब न ब द म भ न ह आ
- 3/4 कल । स ख च र
- 2 बड चम मच। एल। टर ब न ड च न
- व छ त क र प म च कल ट ट कड करन , न स ख न च द ख
- 48 म न प र ट ज ल, व कल प क
- ल ल और हर स प र कल य क ड क र ब, प रत य क इच छ
सम न स मग र व ल व य जन: अ ड , व न ल अर क, आट , न ब उत त जकत , ब द म, स ख च र , टर ब न ड च न , प र ट ज ल, क ड च पक ज त ह
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 150 ° C पर प र ह ट कर ।
- एक कट र म , मक खन और च न क तब तक फ ट जब तक म श रण सफ द न ह ज ए और हव नह बन ग , लगभग 3 म नट। समय-समय पर आट इकट ठ कर कट र क क न र । एक समय म एक अ ड म र । व न ल ज ड न क ल ।
- ध र स आट , ब क ग प उडर, नमक और न ब ज स ट म ल ए । स मग र म क स ह ज न पर, ब द म ड लकर स ख ल च र ।
- आट क आध म व भ ज त कर और द ल ग म र ल कर । अगर आट च पच प , यह आट क स थ ध ल। ल ग क ल ब ई ल ब ई क बर बर ह न च ह ए प रपत र। थ ड स प न स प र ट न क हर ए । स थ अ ड क सफ द क स थ आट क ब रश कर और च न क स थ छ ड क “Turbinado”। ब क ग श ट पर कम स कम 7-8 स म क द र पर रख । एक द सर स अलग। 30 म नट क ल ए ओवन म स कन ।
- ओवन स न क ल और 10 म नट क ल ए ठ ड ह न द । जगह प रत य क कट ग ब र ड पर ल ग इन कर और एक क ण पर ट कड म क ट 2 स म म ट । ब स क ट क ब क ग श ट पर रख और ओवन म रख एक और 10 म नट क ल ए। क क ज क प र तरह स व यर र क पर ठ ड कर ।
- च कल ट श श लग न : 2 बड चम मच। कट ह आ अ ध र छ य ह आ एक स स प न म 2.5 स म प न ड ल और उब ल ल । Вएक बड ध त क कट र य गर म प रत र ध क च क कट र च कल ट ड ल और उबलत प न क स थ स स प न म ड ल । च कल ट कट र क छ न क ल ए नह स वध न रह । उबलत प न क सतह। च कल ट क लगभग तब तक ह ल ए प र तरह स नह प घल । स स प न स कट र क न क ल और ज र रख जब तक च कल ट प र तरह स प घल न ज ए। यह प रक र य ह न च ह ए 5-10 म नट स अध क न ल ।
- चर मपत र क गज क स थ प न क कवर कर । प रत य क ड बक च कल ट आध म क क ज य प र ट ज ल और फ र च न छ ड क य क ड ट कड । प रत य क ट कड पर रख एक कवर ब क ग श ट त क च कल ट जम ज ए। म क क ज स ट र कर एक एयरट इट क ट नर म ठ ड जगह। क श श कर क सब क छ न ख ए त र त। प क सल ह: यद आप ब स क ट पक त ह छ ट ट , उन ह सफ द च कल ट क स थ कवर करन क प रय स कर ।
