पोलवर्न (मैक्सिकन वेडिंग कुकीज़)

Polvoron सभ ह स प न क द श म एक ल कप र य क क ह । नट स क स थ श र टक र स ट प स ट र स ब क ड, यह न कल अव श वसन य र प स स व द ष ट, बह त प ष ट क और स र फ आपक म ह म प घल द त ह । म क स क म यह ग द क र प म प ल व र न क स कन , उन ह च न म र ल करन क ल ए प रथ गत ह श द य म प उडर और पर स , ह ल क द सर द श म य क क ज ह इस प र पर क क र समस ब क ग म न ज त ह । आप सभ क छ ट ट य क ल ए इ तज र करन आवश यक नह ह , बस प ल व र न क स कन कर чаю, и угостите им своих близких. Time: 1 hour.कठ न ई: आस न म त र : 48 प स । व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1.5 बड चम मच। अखर ट
• एक च टक ब र क नमक
• 220 ज आर मक खन, कमर क त पम न
• 0.5 बड चम मच। द न द र च न
• 2 बड चम मच। आट
• 0.5 बड चम मच। प उडर च न + स व रत क ल ए व कल प क
• ग र उ ड द लच न , सज वट क ल ए (व कल प क)

सम न स मग र व ल र स प : अखर ट, मक खन, च न , प र म यम आट , आइस ग श गर, द लच न

पक न क व ध त य र :

1. भ जन प र स सर क कट र म 0.5 बड चम मच ड ल । अखर ट और नमक और प स ल । बच ह ए म व क ब र क क ट ल ।
2. ऊपर और न चल स तर पर 2 ओवन र क स थ प त कर और ओवन क 160 ° C पर प र ह ट कर ।
3. एक बड कट र म मध यम स उच च गत क म क सर क स थ मक खन क च कन , 2-3 म नट तक पक ए । ज ड न च न और हर और रस ल , लगभग 2 म नट। कट र क क न र स श ष त ल क ख रच । आट म ह ल ओ, फ र कट ह आ और कट ह आ अखर ट। आट क आध म व भ ज त कर , एक ग द म प रत य क आध ल ढ क । फ ल म म व यक त गत र प स लप ट और 30 म नट क ल ए र फ र जर टर म रख ।
4. प स ह आ च न एक बड कट र म ड ल ।
5. आट क एक ट कड क स थ क म करन श र कर , द सर म छ ड द फ र ज। 2 चम मच ल । आट और उन ह ग द म र ल कर । एक पक रह च दर पर ग द क 1 स म अलग रख । अन य।
6. क क ज क न च ग ल डन ह न तक ब क कर और श र ष पर प ल स नहर र ग, लगभग 18 म नट। ठ ड एक पक रह च दर पर 5 म नट क ल ए ब स क ट। म गर म क क ज र ल कर आइस ग श गर। फ र त र र क पर और प र तरह स स थ न तर त कर श त। क क ज क पहल स त य र क य ज सकत ह और 2 द न क ल ए स ग रह त क य ज सकत ह । क ल ड क क ज क एक एयरट इट क ट नर म स ट र कर । ल क न त म च ह ए स न श च त कर क यह प र तरह स ठ ड ह गय ह , अन यथ क ट नर म नरम। स व करन स पहल , आप अत र क त र प स क क ज छ ड क सकत ह आइस ग श गर और द लच न ।