जेफ मौरो की फेस्टिव कुकीज रेसिपी पर आधारित है स्पूमोनी – एक पारंपरिक इतालवी मिठाई जो आइसक्रीम की विभिन्न परतों (चेरी, कैंडीड फल के अलावा के साथ पिस्ता, चॉकलेट या वेनिला) पागल। जेफ ने कुछ हद तक इतालवी क्लासिक्स को बदल दिया स्पुमोनी कुकीज़ में ये अविस्मरणीय स्वाद, चॉकलेट के साथ पूरक टुकड़ों, पिस्ता और कैंडीड फल। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 55 मिनट कठिनाई: आसान मात्रा: 14 बड़े कुकीज़ व्यंजनों आयामी उपयोग करते हैं क्षमता: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिलीलीटर। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चायख़ाना चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 2 बड़े चम्मच। और 2 बड़े चम्मच। एल। बेकिंग आटा
- 0.5 बड़ा चम्मच। एल। बेकिंग पाउडर
- 1/4 कला। एल। टेबल नमक
- 170 ग्राम। नमकीन पिघला हुआ मक्खन (3/4 बड़ा चम्मच)।
- 1 बड़ा चम्मच। हल्की भूरी चीनी
- 0.5 बड़ा चम्मच। दानेदार चीनी
- 1 अंडा प्लस 1 अंडे की जर्दी
- 1 चम्मच बादाम का अर्क
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
- 1 बड़ा चम्मच। चॉकलेट चिप्स (दाने)
- 1 बड़ा चम्मच। पिसा हुआ पिस्ता
- 0.5 बड़ा चम्मच। मोमबत्ती का फल
समान सामग्री वाले व्यंजन: आटा, ब्राउन शुगर, अंडे, बादाम का अर्क, वेनिला अर्क, सूजी चॉकलेट पिस्ता, कैंडिड फल, सूखे चेरी
पकाने की विधि तैयारी:
- ओवन को 160C पर प्रीहीट करें। 2 चर्मपत्र पाक चादरें बाहर रखना कागज।
- एक छोटे कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। छोड़ना थोड़ी देर के लिए परिणामी मिश्रण।
- एक बड़े कटोरे में, मक्खन को फेंटें, हल्का भूरा चिकनी जब तक चीनी और दानेदार चीनी। पूरा अंडा जोड़ें अंडे की जर्दी, बादाम और वेनिला अर्क। तकलीफ़ करो सजातीय अवस्था।
- एक रबर स्पैटुला का उपयोग करके, कम मात्रा में दर्ज करें चीनी और अंडे के द्रव्यमान में आटा का मिश्रण। वहां चॉकलेट डालें टुकड़ों, पिस्ता और चेरी, सब कुछ मिश्रण।
- 1/4 कप की मात्रा के बराबर आटा गेंदों को रोल करें, और प्रत्येक से 5 सेमी की दूरी पर तैयार बेकिंग शीट पर उन्हें फैलाएं अन्य। 10 मिनट के लिए कुकीज़ बेक करें। बेकिंग शीट बदलें स्थानों और हल्के सुनहरे 8 अधिक होने तक बेक करना जारी रखें – 10 मिनट बिस्कुट को ठंडा करें क्रिसमस की सुबह गर्म कॉफी के कप के साथ और अच्छे माहौल में मूड।
