दही पाई

दही पाई – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा मित्र: दही के साथ फोटो पाईपकवान की तस्वीर: कोन पुलोस समय: 1 घंटा। 50 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 8 व्यंजनों में 1 कप की मात्रा के साथ कंटेनरों को मापने का उपयोग किया जाता है (st।) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

  • 1 1/4 कला। ताजा दही, कमरे का तापमान
  • 2 बड़े अंडे, कमरे का तापमान, प्रोटीन को अलग करते हैं जर्दी
  • शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री की 1 ठंडी परत (नुस्खा नीचे देखें)
  • 120 जीआर। मक्खन पिघलाएं
  • 1 1/4 कला। दानेदार चीनी
  • 3 बड़े चम्मच। एल। प्रीमियम गेहूं का आटा
  • 1 बड़ा चम्मच। एल। ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
  • 1/4 चम्मच बारीक पीसा हुआ नींबू का छिलका
  • 1/4 चम्मच ताजा कसा हुआ जायफल
  • 1/4 चम्मच नमक
  • पाउडर चीनी, छिड़काव के लिए

समान सामग्री वाले व्यंजन: दही, अंडे, आटा कचौड़ी, प्रीमियम आटा, नींबू का रस, नींबू उत्तेजकता, जायफल, आइसिंग शुगर

पकाने की विधि तैयारी:

  1. ओवन को 180 ° C पर प्रीहीट करें। मक्खन के साथ घी २३ गोल बेकिंग डिश देखें। आटे को सांचे में डालें और पक्षों सहित पूरी सतह पर फैल गया। एक कांटा के साथ पियर्स पूरी सतह पर आटा। केक को ओवन में डालें और तब तक बेक करें सुनहरा रंग, लगभग 30 मि। समय के बाद केक पूरी तरह से ठंडा।
  2. भरने को तैयार करें: उच्च गति पर एक मिक्सर के साथ हराया मक्खन और चीनी 1 मिनट के लिए। अंडे की जर्दी जोड़ें और एक और 1 मिनट के लिए फुसफुसाते रहें। मिक्सर की गति को कम करें कम; आटा, नींबू का रस, नींबू उत्तेजकता, जायफल जोड़ें और नमक, चिकना होने तक मिलाएँ। गति बढ़ाएं मध्यम तक मिलाएं और धीरे-धीरे दही में मिलाएं, तब तक मिलाएं सजातीय संगति।
  3. जब तक उच्च गति पर एक मिक्सर के साथ अंडे का सफेद मारो लगभग 4 मिनट के लिए मोटी फोम। अंडा सफेद जोड़ें जर्दी मिश्रण में डालें और चिकना होने तक मिलाएँ। बाहर डालो केक में भराई। ओवन में पाई रखो और जब तक सेंकना न करें जब तक किनारों को कठोर नहीं किया जाता है और केंद्र अभी भी बेक नहीं किया जाता है, 45 – 50 मिनट ओवन से केक निकालें और पूरी तरह से ठंडा करें। चीनी के साथ आइसिंग केक छिड़कें। शॉर्टक्रैस्ट पेस्ट्री के लिए नुस्खा पाई के लिए

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