डार्क चॉकलेट ट्रफल

हर काटने के साथ मैं इन ठाठ चॉकलेट का आनंद लेना चाहता हूं ट्रफल्स, इस तरह के कैंडी केवल चार सरल में तैयार किए जाते हैं सामग्री: क्रीम, डार्क चॉकलेट, वेनिला एक्सट्रैक्ट और पाउडर कोको। टायलर फ्लोरेंस ट्रफल्स कुछ ही में तैयार किए जा सकते हैं उपयोग करने से पहले दिन, तो इस नुस्खा का उपयोग करें अगर आप एक पार्टी के लिए एक साधारण मिठाई बनाने की जरूरत है, या छुट्टी के लिए एक खाद्य उपहार के रूप में उपयोग करें पैक करने के लिए आसान और दोस्तों और परिवार को दे दो। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 3 घंटे। 40 मि कठिनाई: मध्यम मात्रा: 1 5-20 पीसी। व्यंजनों का उपयोग करें वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 0.5 बड़ा चम्मच। वसा क्रीम
• 220 जीआर बारीक कटा हुआ गुणवत्ता (70%) bittersweet चॉकलेट का
• 1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
• 1 बड़ा चम्मच। पाउडर कोको पाउडर

समान सामग्री वाले व्यंजन: क्रीम, डार्क चॉकलेट, वेनिला निकालने कोको

पकाने की विधि तैयारी:

1. एक सॉस पैन में, कम गर्मी पर क्रीम गरम करें। गर्म डालो चॉकलेट के ऊपर क्रीम, क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और खड़े रहें 10 मिनट चॉकलेट पिघलाने के लिए। वेनिला जोड़ें और चिकना होने तक मिलाएं। अलग सेट करें ठंडा करने के लिए, 30 मिनट के लिए – 1 घंटा
2. मोटी और मध्यम गति पर एक मिक्सर के साथ चॉकलेट मारो स्पष्टीकरण। चॉकलेट के सख्त हो जाने पर, इसे इससे बनाया जा सकता है truffles। यदि चॉकलेट बहुत नरम है और एक गेंद का आकार नहीं रखता है, इसे बेकिंग डिश में डालें, इसे फ्रिज में भेजें जमना, लेकिन यह आसानी से हाथ से ढाला जाना चाहिए, 2 तक एच।
3. कोको पाउडर को एक गहरे कटोरे या कटोरे में डालें। साथ एक तरबूज से गेंदों को काटने के लिए एक उपकरण या गेंदों के लिए एक छोटा चम्मच आइसक्रीम जमा करें और उससे चॉकलेट बॉल्स बनाएं। उन्हें नारियल के साथ एक कटोरे में डालें, और दो के साथ इसमें रोल करें गेंदों को पूरी तरह से कवर करने के लिए कांटे। फिर धीरे से कांटे गेंदों को चर्मपत्र के साथ कवर बेकिंग शीट पर रखें या लच्छेदार कागज।
4. यदि आप खपत से 1-2 दिन पहले ट्रफल्स पकाते हैं, तो उन्हें दें 1 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर जलसेक। रसोइया: डिस्पोजेबल लेटेक्स दस्ताने की एक जोड़ी मदद नहीं करेगी गेंदों को बनाते समय अपने हाथों को दागें।