दही भरने के साथ प्रेट्ज़ेल पाई

प लक ड प – सबस आम और भस म म स एक अम र क भ जन म स स। यह कई ऐप ट इज र क स थ पर स ज त ह , ज स घर पर और म त र प र ण ब ठक स ल कर व भ न न क र यक रम म स व गत। ड प स स क स थ यह क ष ध वर धक, ज आमत र पर पक य ज त ह प लक, आट च क और क र म पन र पर आध र त ह । अगर आप एक द स त न प र ट क य जन बन ई गई ह , आप अपन म हम न क आश चर यचक त कर सकत ह प लक म ड बक क स थ एक व श ल क ध क पट ट क र प म एक अस म न य क ष ध वर धक भरन क ग णवत त । प ज ज आट एक पट ट क ल ए एकदम सह ह । इस ड ब ए और इस ल ब रस स म फ ल ए , और फ र इस म ड एक प र ट ज ल और ब क म , स ड क स थ क ध क सतह क कम करन एक सम ध न क स थ त क यह एक स व द ष ट स नहर क रस ट क स थ कवर ह ज ए, ज स क असल द ख व । स न क क ट बल क क द र म रख त क प रत य क ड प क स थ स व द ष ट प र ट ज ल क एक ट कड त ड द य । друзьями: फ ट  प ई Time: 1 hour. 10 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 – 8 व य जन क उपय ग आय म क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

  • 900 ज आर। 2 प ज ज च ल ड य स ट आट
  • 180 ज आर। मस ल द र आट च क क र, तरल न क स
  • 300 ज आर जम ह ए प लक, प घलन
  • 250 ज आर क र म पन र, कमर क त पम न
  • 1 बड चम मच। कस ह आ परम सन
  • 1/4 चम मच लहस न प उडर
  • र श द र म ज र ल क 6 छड
  • 1 बड चम मच। एल। स ड
  • 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर) प घल ह आ मक खन
  • छ ड क व क ल ए म ट नमक

सम न स मग र व ल व य जन: प र ट ज ल, खम र आट , प लक, आट च क, म ज र ल च ज , परम सन च ज , लहस न प उडर, क र म पन र

पक न क व ध त य र :

  1. ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । क क ग प न छ ड क स प र ।
  2. प लक और आट च क क एक बड स फ ड शक ल थ म लप ट और अत र क त प न क न च ड ल । एक बड कट र म स थ न तरण। ज ड न क र म पन र, परम सन, लहस न प उडर, एक च टक नमक और क छ जम न क ल म र च। ह थ म क सर क स थ द रव यम न क म र , लगभग 2 म नट।
  3. प ज ज आट क श ट क व स त र कर और उन ह एक स ट क म ढ र कर । स र ल ग प न क उपय ग करत ह ए, 90 x 12 स म म पन व ल परत म आट र ल कर । प र ल ब ई क स थ प लक क आट क ब च म रख । फ ट ड ल 4 भ ग म फ इबर क स थ म ज र ल क प रत य क छड ; स ट र प स लग ए एक तरफ प न क ल ए भरन क ऊपर और न चल क न र क स थ पन र पन र स ।
  4. आट क आध म म ड । क न र क क द र म दब ए भरन क स ल कर । ह थ र ल और आट एक रस स म ख च व 150 स म ल ब ।
  5. आट क रस स स एक व श ल प र ट ज ल त य र कर और इस ब छ ए त य र तव पर। पकन तक ब क कर , जब तक आट ग ध न ह ज ए, लगभग 30 म नट तक।
  6. 0.5 ट स प न म स ड भ ग। गर म प न । प र ट ज ल क ल ब र क ट कर और गहर स नहर और खस त ह न तक स कन ज र रख crusts, लगभग 10 म नट अध क। मक खन क स थ प र ट ज ल क सतह क च कन ई कर त ल और नमक क स थ छ ड क । 5 म नट क ल ए ठ ड कर , फ र पर स गर म।

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