कद्दू में कद्दू प्यूरी सूप

कद द प य र स प प र बन न क ल ए चरण-दर-चरण न स ख тыкве. Time: 2 час. 15 म नट कठ न ई: मध यम सर व ग स: 4-6 व य जन म व ल य म व ल क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

• ब क ग क ल ए 1 प र कद द , ज सक वजन लगभग 1.8 क ल ग र म ह । ध य कद द क स च न और पक ए ।
• 2 चम मच वनस पत त ल
• 1 बड चम मच। एल। (15 ज आर) अनस ल ट ड मक खन
• 1/2 प य ज प य ज
• 1 चम मच म ट नमक
• 1 ल ग लहस न, क म बन य ह आ
• 1 छ ट स ब, ख ल , coreless और ट कड
• 1 बड चम मच। हल क नमक न च कन स ट क
• 1/2 बड चम मच। वस क र म
• 60 ज आर बकर क पन र
• 1 चम मच त ज अजव यन क पत त

सम न स मग र व ल व य जन: कद द , मक खन, प य ज प य ज, लहस न, स ब, क र म, बकर पन र, अजव यन क फ ल (थ इम)

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 180 ° C तक गर म कर ।
2. कद द क ऊपर स एक ढक कन बन ओ, इस एक सर कल म क ट ल 45 ड ग र क क ण। स न श च त कर क छ द क फ बड ह अ दर तक पह चन क ल ए। ब ज और फ इबर क ब हर न क ल एक ध त चम मच य आइसक र म स क प क उपय ग करन । लग द न अन य उपय ग क ल ए ब ज। कद द क ब हर च कन ई और वनस पत त ल क स थ कवर। त ल क ल ए एक ग ल आक र ब क ग, कद द क ठ क करन क ल ए उपय क त आक र और अ दर ड ल ।
3. कद द ग ह म मक खन, प य ज, नमक, लहस न ड ल , स ब, च कन स ट क और भ र क र म। छ द क ढ क द कद द स । 1.5 घ ट क ल ए ब क कर ।
4. कवर न क ल । बकर पन र और अजव यन क फ ल ज ड और ज र रख एक ढक कन क स थ कवर, एक और 30 म नट क ल ए ख न बन न । कद द क ओवन स ब हर न क ल और स प क म श रण म कद द क ग द क एक ह स स क ध र स ख रच । Pyuriruyte व छ त स थ रत क ल ए एक पनड ब ब ब ल डर क स थ म श रण कर , न करन क क श श कर कद द क क न र और आध र क स पर श कर । कद द प य र स प पर स त र त।