सफ द पर न ज क क क क स थ स दर च र-स तर य श द क क क च कल ट सफ द च कल ट क र म और त ज ज म न क स थ परस पर क र य करत ह । क क क प रत य क ट यर क म स ट क स कवर क य गय ह और श ह ट कड स सज य गय ह । आप अपन स व द क ल ए य प र पर क म मस त ट ट कर सकत ह श द क र ग: हल क हर , टकस ल, आद , और क क क सज त ह र बन और उच त र ग य जन म श श लग न । यह न स ख 25 स म क व य स क स थ 1 क क क ल ए ड ज इन क य गय । इसल ए, एक श द क ल ए 4 स तर पर क क आपक स मग र क स ख य बढ न क आवश यकत ह क क 6 ब र, और क र म क ल ए – 8 ब र। इकट ठ क क खड ह सकत ह при комнатной температуре 3 часа. 
Time: 4 час. 40 म । कठ न ई: मध यम सर व ग स: 15 – 20 व य जन क इस त म ल क य व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
Contents
न स ख क ल ए स मग र :
श द क क क
- 2/3 कल । कमर क त पम न पर मक खन
- 1 और 1/3 कल । च न
- कमर क त पम न पर 4 बड अ ड
- 2 चम मच व न ल अर क
- 2 और 1/4 कल । प र म यम आट
- 2 चम मच ब क ग प उडर
- 0.5 चम मच नमक
- 1 और 1/4 कल । कमर क त पम न पर स क म द ध
- 240 ज आर। सफ द च कल ट कट ह आ
- 3 बड चम मच। त ज ब र ज म श र त
सफ द च कल ट क र म
- 2 बड चम मच। कमर क त पम न पर मक खन
- 450 ज आर सफ द च कल ट, प घल और कमर क त पम न क ठ ड त पम न
- 2 बड चम मच। प स ह आ च न
- 2 चम मच व न ल अर क
- 1/4 चम मच नमक
सज वट
- 35 स म क व य स क स थ क क क ल ए ढ लन । 7.5 स म क ऊ च ई।
- 25 स म क व य स क स थ क क क ल ए ढ लन । 7.5 स म क ऊ च ई।
- 20 स म क व य स क स थ क क क ल ए ढ लन । 7.5 स म क ऊ च ई।
- 15 स म क व य स क स थ क क म ल ड।, 7.5 स म क ऊ च ई।
- 25, 20 और 15 स म क व य स क स थ 3 क र डब र ड सब सट र ट। क रमश:
- 40 स म क न य नतम व य स क स थ 1 क क स ट ड।
- कच च लकड क छड
- 1 प स ट र फ वड
- प स ट र ब ग और ट प स
- म स ट क पत त य क ल ए छ ट कट ग
- ग र न स टन र बन 2.5 स म च ड , लगभग 2 म टर। गहर हर और 1 म टर हल क हर
- र ट ट ग क क स ट ड
फ ल क आभ षण
- 0.5 बड चम मच। गर म प न
- 4.5 बड चम मच। प स ह आ च न
सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , च कल ट सफ द, अ ड , द ध, च न ट कड
पक न क व ध त य र :
- मल ई क ड म रन क ल ए एक स थ र य ह थ म क सर क उपय ग कर रस ल तक त ल। मध यम गत पर ह ल ओ ठ ड प घल य सफ द च कल ट। म क सर क गत क कम कर और प उडर च न , व न ल और नमक म म ल ए (क र म थ ड नरम ह ग )। कम स कम 1 घ ट क ल ए फ र ज क क र म फ र ज कर उपय ग। क र म पहल स त य र क ज सकत ह और इसम स ग रह त क ज सकत ह एक सप त ह क ल ए सर द य लप ट और अप करन क ल ए फ र ज कर मह न (र फ र जर टर म ड फ र स ट)। ड फ र स ट करन क ब द रस ल ह न तक क र म क फ ट और क क पर लग ए ।
- ओवन क 160 ° C पर प र ह ट कर । त ल क क म ल ड 25 स म क व य स क स थ।, इस आट क स थ छ ड क और चर मपत र क स थ तल क कवर कर क गज।
-
व ह इट च कल ट और ज म न क स थ व ड ग क क
मक खन क क ड करन क ल ए एक स थ र य म न अल म क सर क उपय ग कर और रस ल ह न तक च न । एक समय म एक अ ड ज ड , अच छ प रत य क ज ड क ब द सरगर म और व न ल ज ड ।
- आट , ब क ग प उडर और नमक क एक अलग कट र म ड ल । ज ड न द ध क स थ ब र -ब र स , त ल क म श रण क 4 रन म म ल ए प रत य क ज ड क ब द सरगर म ।
- च कल ट क ध र -ध र उबलत प न म एक कट र म प घल ए , हलचल जब तक यह व य वह र क र प स प घल द त ह । स च कल ट न क ल प न स नह ए और तब तक ह ल त रह जब तक क यह प र तरह स प घल न ज ए। आट म गर म च कल ट ड ल और म श रण।
- आट क त य र र प म ड ल और तब तक ब क कर क क क क द र म ड ल गय पर क षक स फ नह ह ग , लगभग 45 म नट।
- 30 म नट क ल ए क क क ठ ड कर , फ र इस म ल ड स ब हर न क ल , त क यह प र तरह स ठ ड ह ज ए। क क क लप ट और फ र जर म स ट र कर कक ष य कमर क त पम न पर इकट ठ करन क ल ए त य र ह न तक।
- अस बल क ल ए, ब स क ट क क ष त ज र प स त न भ ग म क ट । लगभग 2/3 बड चम मच ल ग कर । न चल क क पर क र म और 1/3 बड चम मच। पर क र म अगल क क।
- क र म स ढक ह ए क क पर ब र ज छ ड क और कवर कर न च क र म क द सर परत क स थ त क ज म न प र तरह स ह मल ई म ड ब ह आ।
- न म नल ख त क क क स थ एक ह द हर ए । पर क र म लग ओ श र ष और सम प त क क क पक ष और स र ख त कर । म ड ल द य फ र ज।
-
ग द
ट ट म स ट क क ल ए, क छ भ जन ज ड म स ट क क स थ एक छ ट कट र म ड ई (लगभग 0.5 बड चम मच।) और अच छ तरह स ग ध। एक छ ट स ट कड क एक बड ह स स स ज ड द म स ट क स (वजन लगभग 1.3 क ग र । 35 स ट म टर व य स व ल क क क ल ए। 0.7 क ग र । 25 स म क व य स क स थ एक ट यर क ल ए, 0.45 क ल । 20 स म क व य स क स थ एक ट यर क ल ए। और 0.2 क ग र 15 स म क व य स क स थ एक ट यर क ल ए।) और म न य अल र प स य स थ ग ध स प ट ल न जल क स थ म क सर क उपय ग करन (म न अल म क सर क म नह कर ग )। यह क क म स ट क क गहर हर र ग क उपय ग करत ह न चल स तर, ध र -ध र हल क हर र ग क ऊपर भ ग म बदल ज त ह ट यर।
- म स ट क क अध क त व रत स र गन क ल ए, अध क ज ड एक उज ज वल ट न क ल ए ड ई, य अध क क ल ए अध क म स ट क हल क स वर।
-
सज वट
क म क सतह पर प उडर च न छ ड क और श र कर एक व य स क स थ न चल ट यर क ल ए म स ट क क सबस क ल ट कड ब हर र ल कर 35 स म । इस 5 म म म ट सर कल म र ल कर । ब क म स ट क सब क छ ह समय क कवर रख । र ल ग प न पर ल ढ क ह आ म स ट क फ क द और 35 स म क व य स क स थ इस ध र स क क पर स थ न तर त कर ।
- क क पर म स ट क ड ल और ध र स अपन ह थ स दब ए क र म। क क क आध र पर और ग ल क र गत य म म स ट क ट र म कर अपन ह थ स प र सतह क च कन कर त क यह आस न स झ ठ ह । अगर हव क ज ब म स ट क पर द ख ई द त ह , उन ह एक प न क स थ छ द , त क हव बच ज ए और अपन उ गल स छ द क ध र स रगड । म स ट क क स थ क क क श ष स तर क भ कवर कर । म स ट क क स क र प स व श ष कट ई क उपय ग करक , पत त य क क ट और एक तरफ स ट कर (क छ भ नह डर वन अगर व स ख गए)।
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क क क ट यर
क क क सभ स तर क इकट ठ करन क ल ए, उन ह लकड स मजब त क य ज न च ह ए छड । न चल श र ण म लकड क छड ड ल , 10 क समर थन क न र स द ख । ब र पर क क क श र ष क च ह न त कर और इस ब हर ख च । छड क न श न क अन स र क ट और उस क 4 और छड क ट ल ब ई (उनक स थ आपक क क स ध खड ह ग )। श र ष पर छड ड ल न चल स तर क ल ए एक सर कल म और श र ष पर एक व य स क स थ एक क क स थ प त कर 25 स म । इस तरह, ट यर क 25 और 20 स म क व य स क स थ मजब त कर । इस आक र और वजन क एक क क क पर वहन क स फ र श क ज त ह इस द भ ग म स थ न तर त कर और अ त म इस पहल स ह इकट ठ कर ल । 2 न चल स तर और 2 ऊपर स तर क एक स थ म ड ।
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फ ल क आभ षण
न चल ट यर स क क क सज न क श र आत कर , इस हर र बन क स थ लप टकर। एक छ ट स स ध रण ट प क स थ एक प स ट र ब ग भर हर र ग क श ह आइस ग और प ध स उगन व ल तन ट प। स ट म क छड करन क ल ए श ह फ र स ट ग क उपय ग कर छ ड द त ह । प रत य क स तर य क चमक न ज र रख (आप कर सकत ह ) अपन स व द क ल ए एक क क क सज न य प र रण क ल ए एक तस व र क उपय ग कर इस क क क ) र यल ग ल ज : सभ अवयव क म ल ए और आइस ग तक त ज गत स म क सर क स थ व ह स क मजब त ह ज एग , क ब र म 7 म नट। व छ त र ग म ट कड करन । क ल ग फ ल म क स ध उसक सतह पर रख और पकड उपय ग करन क ल ए त य र ह न तक कमर क त पम न पर।
