प र क ट डरल इन इस र ल क त य र करन क ल ए सबस अच छ ह । न व द म स क एक ट कड ह न क अल व , यह आस न स कट ज त ह और एक बड सप ट परत म , ज क वल बन ह ई ह स तर स थ ड हर , भरन क स थ भर और म र ल कर त ग र ल। भरन क ल ए, स तल ह आ क म बन य ह आ म स क म श रण त य र कर इत लव स स ज, प य ज और अजव इन क स थ स ब क स ट स ग ध त जड ब ट य क स थ ब र डक र ब। स व द स य जन यह आश चर यजनक ह । स नहर भ र ह न तक र ल क भ न प न और ओवन म पक न । प र क रहत ह रसद र और स व द ष ट। गरम र ल क ग र न श करक य ठ ड म सर व कर виде на бутербродах вместо колбасы. 
Time: 1 hour.55 म नट कठ न ई: मध यम भ ग: 8 व य जन क उपय ग आय म ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 220 ज आर मस ल द र इत लव स स ज (2 स स ज ब न ) ख ल)
- 1 प य ज, कट ह आ
- अजव इन क 2 ड ठल, कट ह आ
- 1 खट ट स ब, ख ल और ड ब ह आ
- 2 ल ग, क म बन य ह आ लहस न
- सफ द ब र ड क 2 स ल इस
- 2 चम मच त ज ऋष कट ह आ
- 2 चम मच त ज द न कट ह आ
- 1 चम मच त ज थ इम कट ह आ
- 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर) मक खन
- प र क ट डरल इन क 1 ट कड ब न हड ड क वजन 1.3 क ग र ।
- 1 बड चम मच। एल। वनस पत त ल
- 0.5 बड चम मच। सफ द शर ब
सम न स मग र व ल व य जन: क प ट (तलन क ल ए स स ज), प य ज प य ज, अजव इन, स ब, लहस न, सफ द ब र ड, ऋष , द न , थ इम, मक खन, स अर क म स, प र क ट डरल इन, सफ द शर ब
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 190 ° C पर प र ह ट कर ।
- मध यम गर म पर एक बड फ र इ ग प न म , स स ज क स त कर त क प र क म बन य ह आ म स भ र ह गय । स थ न तरण स स ज (वस छ ड द )। पर एक प न म प य ज, अजव इन, स ब, क ल म र च और नमक ड ल । लगभग 5 म नट तक स ब क नरम ह न तक भ न । लहस न ज ड और क छ म नट और भ न । प न क स ट व स न क ल और व पस ह ल ए स स ज।
- एक ख द य प र स सर म , ऋष , द न और क स थ र ट प स बड ट कड म थ इम।
- एक मध यम आक र क फ र इ ग प न म , मक खन गर म कर और ब र ड क रम ब स क मध यम आ च पर पक ए प र तरह स त ल क स थ ल प त और थ ड तल ह आ, लगभग 3 म नट ह ग (स वध न उन ह जल नह )। ब र डक र ब म ल ए स स ज म श रण क स थ पट ख ।
- र स ट क र ल क र प म पक ए । प र क रख अपन आप क छ ट पक ष क ल प ग और म ज पर य पर वस न च च प ग ब र ड। श र ष पर बन न क ल ए एक त ज च क क उपय ग कर ट डरल इन एक गहर अन द र ध य ख ड क म स क 1 स अ त तक क ट ब न इस द ख और ख ल (कट ब र ड क टन क सम न तर ह )। चलत रह ट डरल इन पर अन द र ध य कट त कर , इस तब तक घ म ए म स क एक बड पतल ट कड ल । म स क ख ल ट कड रख लच छ द र य चर मपत र क गज क 2 श ट क ब च, और थ ड हर म स क सतह क ष त र क 10% -20% तक बढ न क ल ए इस हथ ड द । म स क म ध यम स छ द करन क ल ए नह स वध न रह । नमक और भरन क स थ स अर क म स और कवर क ल म र च, सम न र प स व तर त करन पर प र सतह और 2.5 स म क क न र स प छ हटन ।
- म स क छ ट तरफ एक त ग र ल म र ल कर और ट ई कर रस ई स तल ।
- मध यम गर म पर एक बड फ र इ ग प न गरम कर और ज ड वनस पत त ल। र ल क तव पर ड ल और उसक स थ भ न सभ पक ष। फ र र ल क फ र इ ग ग र ट पर ड ल , ड ल तलन शर ब क न च (त क म स स रस नह जल य ज त ह ) और 45 म नट स 1 घ ट य आ तर क त पम न तक स कन उच च गत व ल थर म म टर पर म स 62 ° C तक नह पह चत ह । ब हर न कल ओवन स र ल कर और 10 म नट आर म कर , फ र क ट ल और स व करत ह ।
