Banica

बन त स – ब हतर न पफ प स ट र स बन एक प र पर क बल ग र य ई प ई पन र भरन क स थ। आमत र पर, क ल क घ घ क र प म पक य ज त ह , और अ दर बड छ ट ट य – क र समस य नय स ल – वह ड ल द य स भ ग य क ल ए श भ कर। यह एक स क क य एक म र त ह सकत ह , य यह तक क एक भव ष यव ण क स थ क गज क एक ट कड । जब ब ल ग र य म , क श श करन स न श च त कर कई क फ और भ जन लय म स थ न य प रत ब ध। य ब क कर यह सरल और सम न र प स स व द ष ट क क ह , ज सम लप ट गय ह दह और क स भ अच र क स थ भरव फ ल प स ट र क क छ श ट पन र, उद हरण क ल ए, जलपर य फ ट । क क बह त रसद र ह और сытным. फ ट  बन त Time: 40 мин. व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

  • फ ल प स ट र क 12 श ट
  • 8 बड चम मच। एल। मक खन
  • 220 ज आर बल ग र य ई पन र म ह न य feta, बड ट ट
  • 350 ज आर बल ग र य ई दह kisselo melyako (अध म नत स ) भ ड क द ध)
  • 4 अ ड
  • 1 अ ड क जर द
  • उपकरण: 1 (25 स म ।) क क क ल ए व य ज य म ल ड

सम न स मग र व ल र स प : फ ल आट , फ ट पन र, दह , अ ड

पक न क व ध त य र :

  1. 4 प र अ ड क स थ दह म र । पन र, नमक, क ल म र च ज ड और हलचल।
  2. मक खन क प घल ए । फ ल आट क द श ट ल और प घल ह ए मक खन स उन ह च कन कर ल । एक त ह ई क स थ श र ष पत त और मक खन क स थ त ल। फ ल प और त ल ग र-पक ष य पक ष। दह -पन र म श रण क एक च थ ई भ ग पर रख त य र च दर ।
  3. फ र एक स स ज क तरह आट क ल ब स इड स र ल कर । च ह ए एक ल ब पतल र ल प र प त कर । प र प रक र य क 3 ब र द हर ए , म filo क त न च दर क स थ 4 ल ब र ल प न क ल ए प रत य क।
  4. ब क ग श ट (य स र फ ग ल) पर एक ब क ग ड श रख चर मपत र क गज क स थ कवर ब क ग श ट पर म ल ड क न च )। सर कल क क न र क स थ पहल र ल क ब हर करन श र कर , इस ज ड न अगल र ल, क द र क ल ए एक घ घ क स थ उन ह तह। क स थ जर द Whisk श ष बच ह ए मक खन क स थ और प र क ल क च कन कर ल ।
  5. लगभग 25 म नट क ल ए 200 ड ग र स ल स यस पर स कन । Banica स नहर ह न च ह ए। इस स न क क र प म और बन य ज सकत ह गर म, गर म य ठ ड ख ए ।

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