नए स ल य क र समस क छ ट ट क ख न क त य र करत समय, अ दर रख म ज क क द र भ न क एक बड ट कड ह और आप ह र ग नह । त य र ह रह ह बह त सरल ह , ल क न यह अद भ त लग रह ह , उत क ष ट क उल ल ख नह ह भ नन क मध यम ड ग र क न व द और रसद र ग म स क स व द। क ल ए उत सव क भ न ग म स क म ट क न र क एक ट कड ल त ह क न र क प र व-छ र पर स फ क य ज न च ह ए त क र स ट अध क स र च प र ण और ग भ र लग रह थ । म स क प स नमक और म हद और ओवन म जगह क म श रण क स थ। पक त समय यह व य जन आपक घर क क न फ र क स थ गर म और आर मद यक स ग ध स भर द ग нотками розмарина. 
Time: 3 час. कठ न ई: आस न सर व ग स: 8-10 व य जन क उपय ग बड प म न पर म पन व ल क ट नर म क य ज त ह : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।
न स ख क ल ए स मग र :
- 4 पसल य (4-4.5 क ग र ) पर ग म स क एक म ट क न र क 1 कट। पसल य क स र क स फ करन क ल ए कस ई स प छ
- लहस न क 3 ल ग, ब र क कट ह आ
- 1 बड चम मच। एल। क ल म र च मटर
- र ज म र क 3 टहन , पत त य क फ ड द (लगभग 1/3 कल । छ ड द त ह )
- 2 ब पत त
- 3 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
सम न स मग र व ल व य जन: ब फ , लहस न, क ल म र च मटर, द न , ब पत त
पक न क व ध त य र :
- र फ र जर टर स 30 म नट पहल ग म स न क ल ख न पक न । ओवन क सबस कम grate पर र स ट ग प न रख ; ओवन क 220 ° C पर प र ह ट कर । बन न क ल ए एक छ ट च क क उपय ग कर म स क प र सतह पर और पसल य क ब च गहर च र ; सम म ल त लहस न क एक स ल इस म प रत य क ट कड और प र तरह स आवक छड । एक क फ क चक क म 2 बड चम मच प स । एल। नमक, क ल म र च, और द न ब पत त (य च क स ब र क क ट ल )। ज त न क स थ म ल ए त ल और म स क प र सतह पर म श रण रगड ।
- ध र स गर म भ न ह आ प न म म स क वस पक ष क स थ ड ल (न च हड ड य )। थर म म टर क अ दर ड लन तक ब क कर म स क एक म ट ह स स , औसत ड ग र क ल ए 50 ड ग र स ल स यस क त पम न नह द ख एग र स ट ग, 1 घ ट 50 म नट – 2 घ ट । र स ट क ड श म ट र सफर कर य च प ग ब र ड, पन न क स थ कवर कर और 30 म नट क ल ए आर म द ट कड करन स पहल ।
ट प पण
स ल इस ग ट प स: र स ट हड ड य क ऊपर रख । स थ एक क क च क क पसल य क क ट और म स क ब र क क ट ल फ इबर।
