उज्ज्वल गुलाबी मक्खन के साथ जन्मदिन का केक चमक के साथ

यह 3 मंजिला गुलाबी कृति निश्चित रूप से केंद्र में होगी किसी दावत पर ध्यान देना। बिल्कुल चमकदार गुलाबी रंग जीत जाएगा किसी भी छोटी राजकुमारी का दिल, हालांकि यह मिठाई उत्कृष्ट है एक थीम पार्टी में फिट होगा, उदाहरण के लिए, बार्बी की शैली में या ग्लैमर, या किसी भी स्नातक पार्टी में जगह से बाहर हो जाएगा। इसके अलावा, रंग ग्लेज़ भोजन के रंग को सेट करता है, जिसका अर्थ है कि आप अंतहीन रूप से कर सकते हैं अंतिम केक डिजाइन के साथ प्रयोग करें! दोस्तों के साथ साझा करें: समय: १ घंटे। 45 मिनट कठिनाई: मध्यम मात्रा: 1 केक व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

shortcakes

• 250 जीआर मक्खन, कमरे का तापमान
• 3 बड़े चम्मच। चीनी
• 6 बड़े अंडे, कमरे का तापमान
• 230 जीआर। (लगभग 1 बड़ा चम्मच।) खट्टा क्रीम, कमरे का तापमान
• 1.5 चम्मच वेनिला अर्क
• 1 नींबू, कसा हुआ ज़ेस्ट
• 3 बड़े चम्मच। आटा
• 1/3 कला। मकई स्टार्च
• 1 चम्मच टेबल नमक
• 1 चम्मच सोडा

शीशे का आवरण

• 340 जीआर मक्खन, कमरे का तापमान
• 1 360 जीआर। आइसिंग शुगर, झारना
• 9 बड़े चम्मच। एल। दूध
• 3 चम्मच वेनिला अर्क
• गुलाबी भोजन रंग की 14 बूंदें (गुलाब की पंखुड़ी)
• सजावट के लिए गुलाबी और सफेद कैंडीज

समान सामग्री वाले व्यंजन: मक्खन, चीनी, अंडे, खट्टा क्रीम, वेनिला अर्क, नींबू, प्रीमियम आटा, स्टार्च, पाउडर चीनी, दूध

पकाने की विधि तैयारी:

1. ओवन को 175 ° C पर प्रीहीट करें।
2. मक्खन के साथ तेल और आटा के साथ छिड़क 23-सेमी।, 15-सेमी। और 8 सेमी केक बेकिंग डिश।
3. पाक कला केक: मिक्सर के कटोरे में, स्थापित के साथ एक रंग के साथ चीनी के साथ मक्खन मारो हल्की वायु द्रव्यमान प्राप्त होने तक मध्यम उच्च गति, लगभग 5 मिनट मध्यम गति पर स्विच करें और अंडे जोड़ें, द्वारा 2 पीसी एक समय में, फिर खट्टा क्रीम, वेनिला अर्क और ज़ेस्ट जोड़ें नींबू, आवश्यकतानुसार, कटोरे की दीवारों की सफाई। ध्यान से मिश्रण। मैदा, कॉर्न स्टार्च, नमक और सोडा एक साथ मिलाएं। मिक्सर को कम गति पर स्विच करें और धीरे-धीरे मिश्रण जोड़ें मक्खन को आटे और चिकनी जब तक मिश्रण। पूरा सभी आटा सामग्री सुनिश्चित करने के लिए हाथ से सानना अच्छी तरह मिलाया हुआ। 3 रूपों के बीच आटा फैलाएं उनके आकार के अनुपात में। आटा की सतह को एक स्पैटुला के साथ चिकना करें और निम्नानुसार सेंकना: 23 सेमी। 45 मिनट के लिए केक, 15 सेमी। 35-40 मिनट के लिए केक और 8 सेमी। 30 मिनट या जब तक केक केक के केंद्र में डाला गया टूथपिक साफ नहीं रहेगा। मोल्ड में कमरे के तापमान पर ठंडा करें।
4. ग्लेज़ तैयारी: मिक्सर कटोरे में, स्थापित के साथ एक स्पैटुला के साथ, मक्खन को क्रीम की स्थिरता तक हराया। पाउडर चीनी, दूध और वेनिला अर्क जोड़ें। पर मिलाएं 1-2 मिनट के लिए कम गति, जब तक कि ग्लेज़ मोटी न हो जाए। जोड़ना खाद्य रंग और मिक्सर बंद करें। समान रूप से एक स्पैटुला का उपयोग करना आइसिंग में रंग मिलाएं।
5. प्रत्येक केक को अलग-अलग ग्लेज़ करें, थोड़ा छोड़कर सजावट के लिए शीशा लगाना। अंतिम विधानसभा से पहले चिल केक केक।
6. डिश पर 23 सेमी व्यास का केक रखो। केंद्र में शीर्ष 15 सेमी के व्यास के साथ एक केक रखें। 15 सेमी के केंद्र में। केक सेट 8 सेमी के व्यास के साथ केक।
7. सजावट: एक पेस्ट्री बैग या चम्मच का उपयोग करना केक के आधार पर और आसपास शेष शीशे का आवरण फैलाएं शीर्ष 8 सेमी है। केक। स्लाइस के साथ सजाने समाप्त करें। कैंडी।