ब दर र ट – एक प ई य क र प म एक ल कप र य अम र क प स ट र आट स ल ढ क ह आ व भ न न प रक र क ग द स पक ह आ एक बड कपक क भरन क स थ, ज ह थ स अलग ह ज त ह और ख त ह । श यद उसक न म और इस र ट क ब दर क सम न ख न क र स त स आय थ आदत । ह ल क ब दर क र ट ज य द तर म ठ ह त ह , ल क न यह कम नह ह यह स व द ष ट और द लकश भरन क स थ ब हर न कलत ह । भरन क पक ए एक च ज बर गर क म ख य स मग र : जम न ब फ , पन र, मस ल द र ख र , स स और क रक र ब कन। इसम लप ट आट क ग ल , ब ल स बन न और त ल म र ल। इकट ठ बड ब र ड और ब क क ब ल स। स व द ज स ह असल च ज बर गर। यह क ष ध वर धक घर पर एक ह ट ह ग вечеринке. 
Time: 1 hour. 30 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 8-10 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 3/4 कल । क चप
- 3/4 कल । म य न ज
- 3/4 कल । ब र क कट ह आ मस ल द र ख र
- 1/3 कल । सरस
- ब कन क 7 स ट र प स
- 2 बड चम मच। एल। बल त क र क त ल
- 360 ज आर। ब फ क ग र व -स क प लर भ ग स क म बन य ह आ म स
- 1 छ ट ल ल प य ज, ब र क कट ह आ
- पन र क 6 स ल इस, म ट कट ह आ
- 1/4 कल । त ल क ब ज
- 462 ज आर क 2 प क। स तर त बन स क ल ए ठ ड आट दह पर (छ छ ब स क ट)
सम न स मग र क स थ व य जन: क चप, म य न ज , ककड मस ल द र सरस ब कन जम न ब फ ल ल प य ज पन र त ल, छ ट आट
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । एक प क स प र म ल ड छ ड क 12 tbsp क एक छ द क स थ क क क ल ए।
- मध यम आक र क कट र म , क चप, मस ल द र ख र और म ल ए सरस । नमक और एक तरफ स ट कर ।
- एक बड फ र इ ग प न म ब कन फ ल ए और मध यम गर म पर गर म । स नहर और क रक र ह न तक भ न , लगभग 4 प रत य क हर तरफ म नट। ब कन क कवर क ह ई प ल ट पर रख एक क गज त ल य क स थ, प न स प घल वस ड लन एक अलग क ट नर और द सर उपय ग क ल ए छ ड द । ब कन क च द 2.5 स म म पन व ल ट कड म ।
- मध यम आ च पर एक ह प न म त ल गरम कर । जब यह ट मट म न श र ह त ह , त जम न ब फ , नमक क एक च टक और ज ड क छ क ल म र च। लकड क चम मच क स थ क म बन य ह आ म स क त ड कर भ न जबक यह ह स थ न म यह भ र नह ह त ह और 3-4 म नट प र तरह स भ नत नह ह । प य ज ज ड और पक न , लग त र सरगर म , जब तक प रदर श और क मलत , लगभग 2 म नट। म स म श रण क स थ न तर त करन क ल ए एक स ल ट ड चम मच क उपय ग कर एक मध यम आक र क कट र म , तरल क प न म छ ड द । म म ल त ह क म बन य ह आ म स 1 बड चम मच। क चप स स। थ ड ठ ड कर और कट ह आ म हलचल कर पन र।
- उथल कट र म त ल क ब ज छ ड क ।
- प रत य क र ट क 2 पतल हलक (आट ) म व भ ज त कर स तर त, इसल ए इस अलग करन आस न ह )। आट क एक ट कड समतल कर हथ ल य क ब च म । लगभग 1 बड चम मच ब हर रख । एल। स सर कल क क द र म क म बन य ह आ म स आट और श र ष पर ब कन क एक ट कड ड ल द य । च र ओर आट इकट ठ कर एक छ ट स ग द म भर ई और स ल। एक च कन तल र ल कर त ल क ग ल म ग द। ग द क त य र र प म रख त ल न च रख , और फ र म क न च ह न तक इस द हर ए आट क ग द क स थ कवर क य । फ र श ष आट क ल ए व भ ज त कर र ल और ब कन भर ई क स थ भर , एक ह व ध क म कर रह ह , ल क न त ल क ब ज म र ल न कर । एक सम न परत म रख ।
- ब दर क ब र ड क ग ल डन ब र उन ह न तक ब क कर आट पक ह आ थ , 50-55 म नट। एक ड श पर रख और फ र म क हट द । 10 म नट क ल ए छ ड द । बच ह ई चटन क स थ गरम गरम पर स क चप।
