एक तेज चमक में पेकान

द लच न और ज र क एक मस ल द र म श रण क स थ मक खन म तल ह आ, एक न र ग aftertaste क स थ इन प गल नए प क क प रसन न कर ग एक प रव त त – श श क आवरण और त ज म म ठ स और त ज क स य जन जब आपक घर प र ट क ल ए एक एप र ट फ क र प म उपय क त ह гости уже на пороге. त ज श श  म   प क न क  तस व र Time: 18 мин. कठ न ई: मध यम म त र : 450 ज आर। व य जन म व ष पश ल क ट नर क उपय ग ह त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

  • 450 ज आर प क न हलव
  • 1/4 कल । हल क भ र च न (कसकर कस )
  • 2 बड चम मच। एल। गहर भ र र ग क च न (कसकर दब ए )
  • 1 चम मच म ट नमक
  • 1/2 छ ट चम मच जम न ज र
  • 1/2 छ ट चम मच ल ल म र च
  • 1/2 छ ट चम मच प स ह ई द लच न
  • 1/2 छ ट चम मच स तर क छ लक
  • 4 बड चम मच। एल। (60 ज आर) अनस ल ट ड मक खन
  • 2 बड चम मच। एल। प न

सम न स मग र व ल व य जन: प क न, ऑर ज ज स ट, ज र , द लच न , ब र उन श गर, जम न क क ल म र च

पक न क व ध त य र :

  1. चर मपत र क गज क स थ एक छ ट ब क ग श ट क कवर कर । एक कट र म नमक, ज र , अजव इन क ल म र च, द लच न और न र ग म ल ए क रस ट। 25 स म क व य स क स थ एक कच च ल ह प न म प क न ड ल और मध यम आ च पर रख । भ न , अक सर सरगर म , 4-5 म नट। जब तक व भ र र ग और तल क ग ध श र नह करत प गल। मक खन ज ड और म श रण जब तक यह नह ह प घल ज एग । मस ल म श रण ड लकर म ल ए । जब घटक सम न र प स म क स कर , द प रक र क च न और प न ड ल , जब तक म श रण ग ढ न ह ज ए और नट स क ढक द , 2-3 क ब र म न य नतम त य र प न म नट स क स थ न तर त कर और उन ह अलग कर । क ट य स प ट ल । नट स क प र तरह स ठ ड ह न द और फ र भ ड रण क ल ए एक स ल क ट नर म स थ न तरण। स ट र कर सकत ह इस तरह स 3 सप त ह तक।

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