थोड़ा वसा क्रीम इस सूप को बना देगा, ताजा अजमोद के साथ और अजवायन के फूल, अधिक तीव्र और मख़मली। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 1 घंटा कठिनाई: आसान सर्विंग: 4 – 6 रेसिपी में वॉल्यूम कंटेनरों का उपयोग किया गया है: 1 की मात्रा ग्लास (सेंट) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (कला।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिलीलीटर। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिलीलीटर।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 2 और 3/4 कला। उबला हुआ और diced चिकन
- 7 बड़े चम्मच। चिकन स्टॉक, घर का बना या डिब्बाबंद कम नमक
- 1/2 बड़ा चम्मच। अनसाल्टेड मक्खन
- 1 कटा हुआ मध्यम प्याज सिर
- 2 कटी हुई अजवाइन की डंठल की पत्तियां
- 2 मध्यम आकार के गाजर कटा हुआ
- 1/2 बड़ा चम्मच। प्लस 1 बड़ा चम्मच। एल। आटा
- 3 अजमोद की टहनी
- ताजा अजवायन के फूल की 3 टहनी
- 1 बे पत्ती
- 1/2 बड़ा चम्मच। वसा क्रीम
- 2.5 चम्मच सूखी शेरी
- 1 बड़ा चम्मच। एल। मोटे नमक
- ताजी काली मिर्च को स्वाद के लिए
- 2 बड़े चम्मच। एल। कटा हुआ अजमोद के पत्ते, परोसने के लिए
समान सामग्री वाले व्यंजन: चिकन, क्रीम, शेरी, प्याज प्याज, अजवाइन, गाजर, अजमोद, अजवायन की पत्ती, आटा
पकाने की विधि तैयारी:
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं। प्याज, अजवाइन और गाजर जोड़ें और भूनें, कवर करें और नरम होने तक कभी-कभी हिलाएं, लगभग 12 मिनट। आटा जोड़ें और पकाना, एक लकड़ी के चम्मच के साथ सरगर्मी, 2 मिनट। शोरबा में डालो और एक उबाल लाने के लिए, लगातार सरगर्मी। टहनियों को एक साथ बांधें अजमोद, अजवायन के फूल और बे पत्ती पाक धागे के एक टुकड़े के साथ और सूप में डाल दिया। गर्मी कम करें और 15 को उबालें and चिकन डालें और सूप को उबाल लें। गर्मी से निकालें।
- सूप में वसा क्रीम जोड़ें, शेरी और नमक जोड़ें, और काली मिर्च स्वाद के लिए। जड़ी बूटियों का एक गुच्छा निकालें और त्यागें। सूप को ऊपर डालें प्लेट, कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़के और तुरंत सेवा करें।